Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bánh phục sinh
  3. ➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh 2021
  4. ➠ Bánh phục sinh cho người mới bắt đầu

Bánh phục sinh cho người mới bắt đầu

0
3417
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 331 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 4 giờ
Protein * 5,5 gr.
Chất béo * 15,8 g
Carbohydrate * 43,3 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh phục sinh cho người mới bắt đầu
Nội dung

Tên của công thức đã nói lên chính nó. Công thức đã được thử nghiệm bằng thời gian và kinh nghiệm, nó rất đơn giản và nhanh chóng. Phần lớn thời gian dành cho việc nhào bột cho vừa vặn. Nấu bánh Phục sinh với nho khô và đóng băng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đổ sữa ấm vào bát để nhào bột, thêm một nửa lượng bột được chỉ định trong công thức, thêm một túi men khô, 2 thìa đường và trộn đều tất cả mọi thứ. Đây sẽ là bột nhào cho bài kiểm tra của chúng tôi. Cho bột vào chỗ ấm 30 phút để men bắt đầu hoạt động và bột nở đều.
bươc chân 2 trên 9
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Cho lòng đỏ vào một bát riêng. Thêm phần còn lại của đường và bơ đã làm mềm ở nhiệt độ nhà vào lòng đỏ, và xoa đều cho đến khi mịn.
bươc chân 3 trên 9
Trong một bát riêng, sử dụng máy trộn để đánh lòng trắng trứng thành một bọt ổn định.
bươc chân 4 trên 9
Chuyển lòng đỏ đã nghiền, lòng trắng đã đánh bông vào bột đã trộn đều và nhẹ nhàng. Sau đó cho phần bột còn lại vào (nhớ rây bột trên rây) và nhào cho bột thật nhuyễn. Dùng khăn ăn đậy các đĩa bột lại và để vào chỗ ấm trong 2 giờ cho vừa khít.
bươc chân 5 trên 9
Trong thời gian này, đổ nước nóng vào nho khô trong 20 phút rồi rửa sạch. Bạn có thể dùng khăn giấy lau sạch độ ẩm dư thừa. Sau 2 giờ, khi bột của bạn đã nở và tăng gấp đôi, bạn cho nho khô vào, khuấy đều để nho khô phân bố đều trong bột và để thêm 20 phút nữa cho bột dẻo.
bươc chân 6 trên 9
Cho phần bột đã chuẩn bị vào hộp thiếc chuyên dụng và có dầu để nướng bánh, đổ bột không quá 1/3 thể tích, như vậy khi nướng bánh sẽ nở phồng lên.
bươc chân 7 trên 9
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong vòng 40-50 phút. Dùng que gỗ kiểm tra xem đã nướng xong chưa. Que phải khô.
bươc chân 8 trên 9
Lấy bánh đã nướng ra khỏi lò và để nguội một chút. Chuẩn bị băng giá trong thời gian này. Để làm điều này, trong một bát riêng, đánh lòng trắng bằng máy trộn với đường bột và nước cốt chanh.
bươc chân 9 trên 9
Trải bánh với nước đá đã chuẩn bị ngay lập tức vì bánh sẽ nhanh cứng. Trang trí bánh với rắc bánh ngọt.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *