Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Bánh phục sinh
  3. ➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh 2021
  4. ➠ Bánh Phục sinh với kefir và kem chua

Bánh Phục sinh với kefir và kem chua

0
2951
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 310,5 kcal
Các phần 15 cổng.
Giờ nấu ăn 210 phút
Protein * 4 gr.
Chất béo * 11,2 gr.
Carbohydrate * 45,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh Phục sinh với kefir và kem chua
Nội dung

Từ lâu, tôi đã muốn chia sẻ với các bạn một công thức làm bánh Phục sinh thơm ngon, nấu bằng kefir và kem chua. Bánh nhẹ và thoáng. Bạn sẽ phải mất một chút công sức để chế biến món bánh này, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên vì thành quả đấy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 29
Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho những chiếc bánh.
bươc chân 2 trên 29
Chuẩn bị các thành phần đóng băng cần thiết.
bươc chân 3 trên 29
Đổ kefir đã được làm nóng trước ở trạng thái ấm vào một cái bát nhỏ, thêm men khô vào. Trộn đều.
bươc chân 4 trên 29
Sau đó cho một thìa đường cát và vài thìa bột mì đã rây sẵn.
bươc chân 5 trên 29
Khuấy đều, dùng màng bám chặt và để ở nơi ấm áp trong khoảng 30 phút.
bươc chân 6 trên 29
Đập trứng gà vào hộp sâu lòng.
bươc chân 7 trên 29
Thêm đường cát và đường vani.
bươc chân 8 trên 29
Đun chảy bơ trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng, thêm vào hỗn hợp trứng.
bươc chân 9 trên 29
Sau đó cho kem chua vào.
bươc chân 10 trên 29
Khuấy đều cho đến khi mịn bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.
bươc chân 11 trên 29
Hỗn hợp sẽ trở nên khá lỏng.
bươc chân 12 trên 29
Bột trong thời gian này sẽ nổi lên tốt và tăng lên.
bươc chân 13 trên 29
Thêm vỏ chanh vào bột.
bươc chân 14 trên 29
Sau đó đổ nguyên liệu lỏng vào. Khuấy đều cho đến khi mịn.
bươc chân 15 trên 29
Rây lượng bột mì còn lại theo nhiều bước và gửi vào hộp đựng cùng với các nguyên liệu còn lại. Nhào kỹ bột. Cho bột đã nhào vào hộp và phủ khăn lên trên. Công suất nên lớn hơn vài lần, vì bột sẽ phát triển tốt về kích thước. Để ở một nơi ấm áp trong khoảng một giờ.
bươc chân 16 trên 29
Trong thời gian này, bột sẽ tăng thể tích tốt.
bươc chân 17 trên 29
Phân loại nho khô, rửa sạch bằng kẹo và lau khô.
bươc chân 18 trên 29
Đặt bột lên một bề mặt làm việc sạch. Trên cùng với nho khô sạch và trái cây kẹo.
bươc chân 19 trên 29
Khuấy đều bột để các viên kẹo được phân bố đều.
bươc chân 20 trên 29
Bôi nhẹ giấy bằng dầu thực vật.Chia bột thành từng phần và nhân các hình đã chuẩn bị 2/3 chiều cao.
bươc chân 21 trên 29
Đậy bánh lại và để bột nở trong khoảng 30 phút.
bươc chân 22 trên 29
Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ và nướng trong vòng 30 - 40 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một xiên gỗ.
bươc chân 23 trên 29
Nhẹ nhàng lấy những chiếc bánh đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
bươc chân 24 trên 29
Trong khi chờ đợi, hãy chuẩn bị lớp phủ sương. Cho gelatin vào một chiếc hộp nhỏ và đổ đầy hai thìa nước uống, để cho phồng lên.
bươc chân 25 trên 29
Đổ đường cát vào nồi nhỏ, thêm 4 thìa nước uống. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường cát tan hết.
bươc chân 26 trên 29
Đổ xi-rô đã chuẩn bị vào một chiếc hộp sâu, thêm nước cốt chanh và gelatin đã trương nở. Đánh bông bằng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi có bọt nhẹ.
bươc chân 27 trên 29
Trang trí những chiếc bánh Phục sinh đã nguội bằng đá lạnh.
bươc chân 28 trên 29
Rắc lên trên với các yếu tố trang trí của sự lựa chọn của bạn.
bươc chân 29 trên 29
Để men đông lại và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *