Bánh Phục sinh trên sữa với men khô và nho khô trong lò

0
1069
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 188,1 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 3,8 g
Chất béo * 3,7 gr.
Carbohydrate * 39,6 g
Bánh Phục sinh trên sữa với men khô và nho khô trong lò

Ngày lễ Phục sinh là một ngày lễ không thể tưởng tượng được nếu không có một chiếc bánh Phục sinh thơm phức, dịu dàng, ngon đến bất ngờ và "có hồn". Tự làm, tự làm, nó sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của bàn tiệc, một bữa ăn yêu thích và mong đợi của người lớn và trẻ em.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Trong một chiếc bát có tráng men sâu, tốt nhất là, đun sữa đến nhiệt độ 33-35 độ.
bươc chân 2 trên 13
Đổ men khô vào sữa ấm và pha loãng cho đến khi tan hoàn toàn, thêm 5 thìa bột năng đã rây sẵn, 3 thìa đường. Khuấy hỗn hợp thu được. Dùng khăn và màng bọc thực phẩm phủ lên, để ở nơi ấm khoảng 30 - 40 phút (gần pin hoặc trong lò đã được làm nóng trước đến 40 độ). Bột đã chuẩn bị sẽ nổi lên và rơi xuống, sau đó nó đã sẵn sàng.
bươc chân 3 trên 13
Cho 2 quả trứng và 2 lòng đỏ trứng đã tách vào âu bột đã hoàn thành, thêm đường còn lại, bột mì, nghệ tây, thảo quả, đường vani, trộn đều một chút.
bươc chân 4 trên 13
Thêm bơ đã đun chảy và làm lạnh trước đó vào khối lượng thu được. Khuấy đều bột để bột không dính tay và thành đĩa, trở nên đàn hồi. Che phủ bằng màng bám và một chiếc khăn, đặt trở lại nơi ấm áp để tiếp cận.
bươc chân 5 trên 13
Hấp nho khô trong nước ấm, lau khô, để phân phối đều trên bột, bạn có thể "nhào" bằng bột mì.
bươc chân 6 trên 13
Nhào bột đã sánh, thêm nho khô, kẹo trái cây và nhào kỹ một lần nữa.
bươc chân 7 trên 13
Chuẩn bị các món nướng cao bằng cách phủ giấy da (bạn có thể sử dụng chảo tráng men có dầu).
bươc chân 8 trên 13
Sau khi lấp đầy các biểu mẫu bằng bột, để ở một nơi ấm áp để tiếp cận và lấp đầy khối lượng.
bươc chân 9 trên 13
Cho hộp thiếc vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ và nướng trong vòng 30 - 40 phút, tùy theo kích cỡ của nó.
bươc chân 10 trên 13
Lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, để nguội.
bươc chân 11 trên 13
Trong khi bánh tự làm được nướng, một lớp kem phủ được chuẩn bị để trang trí. Trong một chiếc bát cao, đánh tan 2 lòng trắng trứng và thêm 2 thìa cà phê nước cốt chanh. Đánh bằng máy trộn, dần dần cho đường bột vào từng phần nhỏ.
bươc chân 12 trên 13
Lớp phủ đã đánh bông được phủ đều bằng chổi nấu ăn.
bươc chân 13 trên 13
Một loạt các loại bánh kẹo rắc, mứt cam, đồ ngọt có thể dùng làm vật trang trí cho bánh lễ Phục sinh.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *