Trang Chủ
➠ Bánh phục sinh
➠ Công thức nấu ăn cho Lễ Phục sinh 2021
➠ Bánh phục sinh trên men lúa mì

Bánh phục sinh trên men lúa mì

743

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 206,4 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 8 giờ.

Protein * 5,8 gr.

Chất béo * 5,2 gr.

Carbohydrate * 45 gr.

Nội dung

Bánh chua có phần khác với bánh men truyền thống và có phần gợi nhớ đến bánh mì thông thường. Do đó, bạn có thể thử công thức này như một thử nghiệm. Bạn cũng có thể thêm trái cây khô, quả hạch hoặc kẹo vào bột.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Trộn trứng, đường, mỡ lợn và đường vani.

Đun chảy bơ cho đến khi thành chất lỏng. Thêm sữa và bơ vào trứng đã đánh bông.

Rây ba cốc bột vào một hộp đựng riêng và đổ một nửa hỗn hợp trứng vào đó.

Thêm bột chua lúa mì, khuấy đều.

Sau đó, thêm phần thứ hai của khối lượng trứng và trộn đều một lần nữa. Đậy bát bột bằng khăn ẩm và để yên trong một giờ ở nhiệt độ phòng. Ở giai đoạn này, bạn có thể thêm nho khô hấp, sấy khô và trộn với tinh bột.

Sau một thời gian, lấy một cái bát, phết dầu hướng dương, cho bột vào, bôi dầu hướng dương lên bề mặt, đậy bát bằng khăn ẩm nhẹ, để trong ba giờ. Nhào bột mỗi giờ.