Bánh Phục sinh với men sống với rượu cognac
0
1186
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
164,2 kcal
Các phần
10 cổng.
Giờ nấu ăn
240 phút
Protein *
5,4 gr.
Chất béo *
3,6 gr.
Carbohydrate *
28,3 g
Để làm cho bánh mềm, thoáng và quan trọng nhất - ngon, chúng cần được nướng nhanh chóng và trong tâm trạng tốt.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau đó cho lòng đỏ đã đánh bông với đường vào, trộn đều. Thêm bơ đã làm mềm, một thìa rượu mạnh và trộn đều một lần nữa. Đánh lòng trắng thành bọt mạnh và từng phần, nhào nhẹ, cho vào bột.
Thêm bột mì theo từng phần và nhào bột. Nhào khoảng 20 - 30 phút cho đến khi bột hết dính tay. Để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình này, tay có thể được bôi trơn bằng dầu thực vật. Dùng khăn đậy kín hộp đựng bột đã ủ và để bột nghỉ trong vòng 1,5-2 tiếng là vừa.
Thêm bột mì theo từng phần và nhào bột. Nhào khoảng 20 - 30 phút cho đến khi bột hết dính tay. Để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình này, tay có thể được bôi trơn bằng dầu thực vật. Dùng khăn đậy kín hộp đựng bột đã ủ và để bột nghỉ trong vòng 1,5-2 tiếng là vừa.
Chúc ngon miệng!