Bánh Phục sinh trong nồi nấu chậm Redmond

0
2277
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 368,2 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 4 giờ
Protein * 7 gr.
Chất béo * 11,4 gr.
Carbohydrate * 30,3 g
Bánh Phục sinh trong nồi nấu chậm Redmond

Chúng tôi mang đến cho bạn một công thức để nướng một chiếc bánh lễ hội trong mô hình phổ biến nhất của một máy làm nhiều bánh - "RedMond" và với một bộ chương trình tiêu chuẩn. Bánh trong nồi nấu chậm được chế biến giống như bánh thông thường, bánh sẽ nướng đều và không bị cháy, chỉ có điều hương vị của nó có phần khác biệt. Chúng tôi chuẩn bị bột bánh một cách an toàn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Lấy trước các sản phẩm để nướng bánh Phục Sinh ra khỏi tủ lạnh, điều quan trọng là chúng không được lạnh. Đập trứng vào tô để nhào bột, thêm đường vào và đánh cho đến khi bông mịn bằng máy trộn. Sau đó, thêm vào họ lượng kem chua cần thiết, bơ đã làm mềm (không tan chảy) và trộn tất cả mọi thứ.
bươc chân 2 trên 9
Đổ sữa đã được làm ấm, nhưng không nóng vào khối tạo thành. Dùng thìa khuấy ngay lập tức.
bươc chân 3 trên 9
Đổ men khô và lượng bột mì đã rây trên rây vào phần đế lỏng thu được. Dùng tay nhào bột thật chặt và đàn hồi. Nếu cần, bạn có thể cho thêm bột mì. Nhào bột cho đến khi bột rơi khỏi lòng bàn tay. Dùng màng bọc thực phẩm phủ lên các đĩa bột và để trong 1 giờ ở nơi ấm áp cho vừa vặn. Nếu căn hộ mát mẻ, bạn có thể cho bột vào tủ đa năng bằng cách bật chương trình "Warm up" trong 1 giờ.
bươc chân 4 trên 9
Sau thời gian này, chuyển bột đã trét lên bề mặt bàn làm việc, rắc bột mì, vò nát và thêm nho khô đã ngâm trước và các loại hạt cắt nhỏ. Rắc các chất phụ gia này với bột mì và trộn với bột để phân bố đều.
bươc chân 5 trên 9
Chia phần bột đã chuẩn bị thành hai phần để nướng hai chiếc bánh Phục sinh. Thoa dầu thực vật lên bát của thiết bị. Đặt một miếng bột vào bát, đậy nắp và đặt chương trình “Hâm nóng” trong 1 giờ. Trong thời gian này, bột sẽ vừa vặn và tăng gấp đôi khối lượng.
bươc chân 6 trên 9
Sau đó, chuyển thiết bị sang chương trình Nướng trong thời gian mặc định (trung bình 1 giờ). Sau khi có tín hiệu báo kết thúc chương trình, dùng giá hấp lật bánh ở mặt còn lại và bật lại chương trình "Nướng" trong 15 phút để mặt bánh được phủ vàng đều mặt còn lại.
bươc chân 7 trên 9
Trong khi bánh đang nướng, chuẩn bị kem. Để làm điều này, cho 2 protein gà vào một bát riêng, thêm một chút muối và đánh chúng bằng máy trộn thành một bọt ổn định.
bươc chân 8 trên 9
Cho đường và nước vào nồi đun sôi. Đổ xi-rô nóng thành dòng loãng lên lòng trắng trứng đã đánh bông, tiếp tục khuấy chúng bằng máy trộn. Thêm một thìa nước cốt chanh tươi vào sau cùng. Bạn sẽ có một lớp nền dày và sáng bóng.
bươc chân 9 trên 9
Lấy bánh Phục sinh đã nướng ra khỏi tô, để nguội một chút và phủ một lớp kem sữa trứng đã nấu chín. Trang trí mặt trên của bánh với rắc bột ngọt. Nướng bánh thứ hai theo cách tương tự.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *