Mỳ ống Carbonara với thịt xông khói không kem - một công thức cổ điển

0
959
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 350,1 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 20,1 g
Chất béo * 31,1 gr.
Carbohydrate * 33,4 g
Mỳ ống Carbonara với thịt xông khói không kem - một công thức cổ điển

Trong gia đình tôi, tất cả đều là những người yêu thích mì ống. Tôi thường nấu tất cả các loại món ăn mì ống. Nhưng món ăn yêu thích của chúng tôi là mì ống Carbonara cổ điển. Món thịt xông khói không có kem trở nên vô cùng mềm và ngon ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Cắt thịt xông khói thành các dải mỏng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt xông khói nào - sống, chưa nấu chín hoặc luộc hun khói.
bươc chân 2 trên 4
Bào pho mát Parmesan trên một chiếc máy nghiền mịn và cho vào một chiếc bát sâu. Bất kỳ loại pho mát cứng nào cũng có thể được sử dụng. Sau đó cho lòng đỏ gà vào. Khuấy đều cho đến khi mịn.
bươc chân 3 trên 4
Bóc tỏi, rửa sạch và cho qua máy ép. Đun nóng chảo trên lửa nhỏ, thoa dầu ô liu, cho tỏi băm nhỏ và thịt xông khói vào, thỉnh thoảng đảo nhẹ, chiên nhẹ. Cho phô mai và trứng vào, nêm chút muối và tiêu, để nước sốt đặc lại.
bươc chân 4 trên 4
Đổ nước vào nồi, để lửa và đun sôi, cho muối, thêm lượng mì chính cần thiết. Nấu cho đến khi sền sệt theo thời gian ghi trên bao bì, lọc qua chao, chia thành các phần và rưới nước sốt lên. Phục vụ mì ống cổ điển Carbonara với thịt xông khói không kem.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *