Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mỳ ống Carbonara với thịt xông khói và kem chua

Mỳ ống Carbonara với thịt xông khói và kem chua

0
1383
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 385,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 19,3 g
Chất béo * 31,1 gr.
Carbohydrate * 27 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Mỳ ống Carbonara với thịt xông khói và kem chua
Nội dung

Hôm nay tôi đề xuất sử dụng một công thức tuyệt vời và chuẩn bị một món ăn ngon miệng mà tôi thường nấu cho gia đình vào bữa trưa. Pasta Carbonara, nấu với thịt xông khói và kem chua, hóa ra lại có vị thơm và ngon đến khó tin. Hãy nấu nó và bạn sẽ không hối tiếc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đổ một lượng lớn nước lạnh vào một chiếc chảo sâu lòng, để lửa và đun sôi, cho muối vào.
bươc chân 2 trên 11
Cắt thịt xông khói thành từng lát mỏng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt xông khói nào - sống, chưa nấu chín hoặc luộc hun khói.
bươc chân 3 trên 11
Đun nóng chảo ở lửa vừa phải, cho thịt ba chỉ băm nhỏ vào và đảo liên tục, chiên cho đến khi giòn.
bươc chân 4 trên 11
Bày thịt ba chỉ chiên ra đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt mỡ thừa.
bươc chân 5 trên 11
Rửa thật sạch lá hẹ trong nước mát, dùng dao sắc để khô và thái nhỏ.
bươc chân 6 trên 11
Trong chảo đã chiên thịt xông khói, cho lượng kem chua cần thiết, thêm lòng đỏ gà vào, dùng máy đánh trứng khuấy liên tục, đun cho nước sốt sệt lại trên lửa nhỏ.
bươc chân 7 trên 11
Cho một lượng tagliatelle cần thiết vào nước sôi. Nấu cho đến khi chín trong thời gian ghi trên gói mì. Bất kỳ loại mì ống nào cũng có thể được sử dụng thay thế cho tagliatelle.
bươc chân 8 trên 11
Cho thịt ba chỉ đã chiên vào nước sốt đặc, nêm chút muối và tiêu. Khuấy đều và đun sôi.
bươc chân 9 trên 11
Xả tagliatelle đun sôi qua chao hoặc rây. Cho mì đã hoàn thành vào chảo. Khuấy đều món ăn.
bươc chân 10 trên 11
Bào pho mát Parmesan trên một máy nghiền mịn. Có thể dùng bất kỳ loại phô mai cứng nào thay cho Parmesan. Cho phô mai và lá hẹ đã cắt nhỏ vào đĩa. Trộn đều.
bươc chân 11 trên 11
Phục vụ mì ống sốt kem Carbonara với thịt xông khói và kem chua theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *