Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pasta thịt gà và thịt xông khói Carbonara

Pasta thịt gà và thịt xông khói Carbonara

0
1155
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 303,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 17,1 gr.
Chất béo * 25,4 g
Carbohydrate * 20,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Pasta thịt gà và thịt xông khói Carbonara
Nội dung

Với tất cả tấm lòng của mình, tôi muốn chia sẻ một công thức chế biến mì ống Carbonara với thịt gà và thịt xông khói thơm ngon lạ thường. Một món ăn nóng hổi, ​​thịnh soạn trở nên ngon ngọt và ngon miệng, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa lễ hội hoặc bữa tối lãng mạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Đổ nước lạnh vào một cái chảo sâu, để lửa và đun sôi, cho muối, thêm lượng mì chính cần thiết. Nấu cho đến khi chín trong thời gian ghi trên gói mì.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Cắt thịt xông khói thành từng lát mỏng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt xông khói nào - sống, chưa nấu chín hoặc luộc hun khói. Đun nóng chảo ở lửa vừa phải, cho thịt ba chỉ băm nhỏ vào và đảo liên tục, chiên nhẹ.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Ức gà rửa thật sạch, sau đó cho vào nồi, đổ nước lạnh, chút muối, để lửa vừa, đun sôi, vớt bọt, giảm lửa, đậy vung đun khoảng 20 phút.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi dùng dao thái nhỏ.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Để thịt gà nguội một chút rồi chặt miếng vừa ăn.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Bào pho mát Parmesan trên một máy nghiền mịn. Có thể dùng bất kỳ loại phô mai cứng nào thay cho Parmesan.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Bóc tỏi và dùng dao băm nhỏ. Thêm vào chảo với thịt xông khói áp chảo. Thêm bơ, hành tây cắt nhỏ và thịt gà. Nêm muối và tiêu, thêm húng quế và mùi tây khô. Khuấy đều và nấu trong vài phút.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Cho lòng đỏ gà vào một cái hộp nhỏ, trộn đều, đổ lượng kem cần thiết có hàm lượng chất béo tùy ý. Khuấy cho đến khi mịn. Lọc mì Ý đã luộc qua chao hoặc rây, cho vào chảo. Đổ sốt kem đã nấu vào.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Thêm phô mai cắt nhỏ vào chảo cùng với món ăn. Trộn kỹ. Đun nóng món ăn chỉ trong vài phút.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Phục vụ mì ống thơm Carbonara với thịt gà và thịt xông khói theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *