Pasta với chanterelles và thịt xông khói

0
570
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 284,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 16,5 g
Chất béo * 24,7 g
Carbohydrate * 20,8 g
Pasta với chanterelles và thịt xông khói

Đối với những người yêu thích ẩm thực Ý và các loại mì ống khác nhau, tôi thực sự khuyên bạn nên chuẩn bị một món ăn thơm và rất ngon - mì ống với chanterelles và thịt xông khói. Một món ăn tuyệt vời như vậy có thể được phục vụ trong bất kỳ dịp nào. Nó trông thật tuyệt, và những mùi thơm nào tỏa ra từ nó ...

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Lấy lượng thịt xông khói cần thiết để chiên.
bươc chân 2 trên 13
Cắt nhỏ thịt xông khói đã chuẩn bị. Đối với một món ăn hơi hun khói, hãy lấy thịt xông khói luộc chín và băm nhỏ.
bươc chân 3 trên 13
Đặt chảo sâu lòng trên lửa vừa và đun nóng đều, đổ lượng dầu ô liu cần thiết và thêm một chút bơ.
bươc chân 4 trên 13
Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh, sau đó cắt thành khối vuông nhỏ. Cho hành đã cắt nhỏ vào chảo đã làm nóng trước và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó bày thịt ba chỉ đã thái mỏng ra.
bươc chân 5 trên 13
Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi thịt xông khói chuyển màu.
bươc chân 6 trên 13
Phân loại rau má kỹ càng và rửa kỹ bằng nước lạnh nhiều lần. Cắt chanterelles lớn thành nhiều mảnh. Để nấm đã rửa sạch một lúc trong rây hoặc rây để cho chất lỏng dư ra thủy tinh. Sau đó, cắt nhỏ chanterelles đã chuẩn bị, thêm vào thịt xông khói và chiên, thỉnh thoảng đảo đều. Nấu cho đến khi tất cả nước nấm bay hơi hết.
bươc chân 7 trên 13
Lấy lượng kem phô mai cần thiết.
bươc chân 8 trên 13
Thêm nó vào chảo và trộn kỹ.
bươc chân 9 trên 13
Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn, sau đó đảo đều một lần nữa.
bươc chân 10 trên 13
Bào pho mát Parmesan trên một máy nghiền mịn. Cho khoảng một nửa vào chảo và trộn đều, nấu nước sốt trên lửa nhỏ trong 5-7 phút nữa.
bươc chân 11 trên 13
Trong khi đó, đổ một lượng lớn nước lạnh vào một cái chảo sâu và nêm muối. Đặt chảo trên lửa vừa, đun sôi, thêm fettuccine vào, giảm lửa và nấu theo hướng dẫn trên bao bì.
bươc chân 12 trên 13
Đổ mì đã hoàn thành qua rây hoặc chao và để trong vài phút để chất lỏng dư ra thủy tinh.
bươc chân 13 trên 13
Sắp xếp fettuccine trên các đĩa đẹp. Trải đều chanterelles và thịt xông khói lên trên, rắc Parmesan bào còn lại lên trên và dọn mì ống thơm phức ra bàn.

Thưởng thức!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *