Bánh gan không sốt mayonnaise

0
923
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 115,8 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 8 giờ
Protein * 7,3 gr.
Chất béo * 7,2 gr.
Carbohydrate * 14,3 g
Bánh gan không sốt mayonnaise

Thông thường làm bánh gan với nhiều lớp sốt mayonnaise, nhưng tùy chọn này có thể không hấp dẫn những người hâm mộ chế độ dinh dưỡng thích hợp hoặc những người thích tính toán hàm lượng calo trong các món ăn. Chúng tôi đề xuất làm một chiếc bánh gan với một lớp phô mai tươi và phô mai đã qua chế biến, nó sẽ rất mềm và không kém phần ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Gan rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ rồi xay nhuyễn bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
bươc chân 2 trên 9
Cắt tỏi tây thành các dải mỏng.
bươc chân 3 trên 9
Thêm trứng, kem chua, bột kiều mạch, bột nở, muối, gia vị và hành tây vào gan băm nhỏ. Nhào bột.
bươc chân 4 trên 9
Lót một tấm nướng bằng giấy da, phết dầu hướng dương, chia bột thành nhiều phần, tùy theo kích thước của tấm nướng. Đổ một ít bột lên khay nướng và tạo thành một chiếc bánh hình chữ nhật với độ dày lên đến 1 cm. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút cho đến khi bánh chín mềm.
bươc chân 5 trên 9
Đối với một lớp, kết hợp phô mai nóng chảy và phô mai tươi. Nếu sữa đông quá khô, bạn có thể pha loãng với một thìa sữa. Tốt hơn là bạn nên ưu tiên loại phô mai đã qua chế biến, loại phô mai này có độ sệt mỏng hơn và không có bất kỳ hương vị nào.
bươc chân 6 trên 9
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và các vách ngăn, cắt cùi thành từng miếng vuông nhỏ. Dùng dao cắt nhỏ phần rau xanh.
bươc chân 7 trên 9
Trộn tiêu, rau thơm, phô mai và phô mai, thêm muối và gia vị vừa ăn, trộn đều.
bươc chân 8 trên 9
Cắt bánh gan thành nhiều miếng tùy theo kích thước mong muốn của bánh. Lấy bánh như sau: phủ một lớp phô mai lên các bánh gan, gấp từng chiếc một, phết dầu mỡ lên các mặt bánh để bánh được thấm đều.
bươc chân 9 trên 9
Đặt bánh gan trong tủ lạnh trong vài giờ và phục vụ ướp lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *