Bánh gan bê

0
844
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 195,8 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 10,4 g
Chất béo * 10,7 g
Carbohydrate * 21,3 gr.
Bánh gan bê

Để chuẩn bị một chiếc bánh như vậy, bạn chỉ cần một lá gan và hành tây. Khi hoàn thành, bánh có vẻ ngoài rất hấp dẫn và tạo cảm giác như một món ăn phức tạp. Nó là hoàn hảo như một món khai vị trên bàn lễ hội. Bạn có thể thể hiện trí tưởng tượng của bạn và trang trí theo ý muốn của riêng bạn và theo bất kỳ dịp nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Gan chúng ta rửa thật sạch, lau khô. Chúng tôi cắt bỏ tất cả các tĩnh mạch và màng. Cắt thành các miếng lớn ngẫu nhiên.
bươc chân 2 trên 7
Xay gan đã cắt nhỏ bằng máy xay ngâm cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn thể lỏng đồng nhất.
bươc chân 3 trên 7
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 4 trên 7
Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo rồi đổ hành vào. Đảo liên tục, xào hành tây cho đến khi có màu đỏ nhẹ.
bươc chân 5 trên 7
Cho muối vừa ăn, trứng, sữa và bột năng vào gan đã xay nhuyễn. Nhào bột.
bươc chân 6 trên 7
Chúng tôi nướng bánh kếp từ bột đã chuẩn bị trong một chảo chiên. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Độ dày của bánh kếp phải từ 5 đến 7 mm. Chúng tôi xếp những chiếc bánh gan đã hoàn thành vào một đống để chúng được mềm và không bị khô.
bươc chân 7 trên 7
Chúng tôi đặt chiếc bánh kếp đầu tiên trên một cái đĩa phẳng, bôi mỡ bằng sốt mayonnaise. Cho hành đã chiên lên trên, rải đều xung quanh toàn bộ chu vi. Che phủ với bánh kếp thứ hai. Vì vậy, chúng tôi kẹp tất cả các bánh kếp gan và cố gắng phân bố đều phần nhân hành tây giữa các lớp. Bôi trơn bề mặt bằng sốt mayonnaise và rắc rau thơm cắt nhỏ để trang trí. Để bánh thành phẩm vào tủ lạnh vài giờ cho thấm. Trước khi phục vụ, bạn nên lấy bánh ra và để yên trong nửa giờ ở nhiệt độ phòng để bánh ấm lên một chút - ở dạng này thì bánh sẽ ngon hơn.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *