Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Bánh gan Kefir

Bánh gan Kefir

0
2225
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 124,3 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 190 phút
Protein * 6,7 g
Chất béo * 7,4 gr.
Carbohydrate * 12,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh gan Kefir
Nội dung

Bánh gan Kefir là món khai vị tuyệt vời cho bàn tiệc lễ hội. Món ăn trông rất ngon và đậm chất lễ hội. Nó rất dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Bánh ăn dặm sẽ mềm nếu để trong tủ lạnh ngâm vài giờ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Rửa thật sạch gan gà dưới vòi nước chảy, loại bỏ mỡ thừa. Cho vào cối xay sinh tố và băm nhỏ. Thêm trứng gà và băm nhỏ một lần nữa.
bươc chân 2 trên 11
Thêm bột mì, kefir, muối và hạt tiêu đen vào gan băm. Đấm một lần nữa bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
bươc chân 3 trên 11
Đổ bột vào một cái bát. Thêm một vài thìa dầu thực vật và trộn đều.
bươc chân 4 trên 11
Đun nóng chảo, phết một ít dầu thực vật rồi nhẹ nhàng đổ bột gan vào, dàn phẳng, tạo hình tròn. Chiên bánh cho đến khi mặt trên dày, sau đó dùng thìa để lật bánh và nướng thêm vài phút.
bươc chân 5 trên 11
Cho bánh gan đã hoàn thành ra đĩa và làm nhân.
bươc chân 6 trên 11
Rửa sạch và lau khô champignons. Cắt một vài cây nấm thành từng lát mỏng. Xay phần còn lại với một hình khối vừa. Đun nóng một chảo sâu lòng, thêm một ít dầu thực vật và thêm nấm cắt nhỏ vào. Chiên cho đến khi chín vàng và để nguội. Sau đó, chiên các lát nấm cho đến khi vàng.
bươc chân 7 trên 11
Cho kem chua vào một cái bát nhỏ. Bóc tỏi và cho qua máy ép. Đặt với kem chua. Nêm với muối và hạt tiêu. Trộn đều.
bươc chân 8 trên 11
Chuẩn bị món ăn mà bạn sẽ thu thập bánh ăn nhẹ. Bày bánh gan ra đĩa và phết nước sốt đã chuẩn bị lên trên.
bươc chân 9 trên 11
Bày bánh kế tiếp ra đĩa, phết nước sốt và rải nấm đã chiên lên trên.
bươc chân 10 trên 11
Như vậy, tập hợp bánh gan lại, phủ đều các lớp với nước sốt và xen kẽ phần nhân.
bươc chân 11 trên 11
Tẩm nước sốt lên bánh pancake gan trên. Dùng nĩa vẽ hoa văn, xếp các lát nấm xung quanh chu vi của bánh ăn dặm, trang trí bằng các loại rau thơm đã rửa sạch và lau khô trước đó. Để nguội bánh gan trong tủ lạnh vài giờ. Trong thời gian này, nó sẽ được bão hòa tốt.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *