Bánh gan trong chảo

0
504
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 190 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 8,3 gr.
Chất béo * 8 gr.
Carbohydrate * 20,7 g
Bánh gan trong chảo

Nấu bánh gan trên chảo có thể coi là một công thức gia truyền. Trong một giờ đúng nghĩa, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh thịt ngon miệng, thịnh soạn và phong phú, cũng có thể được phục vụ tại bàn lễ hội. Hãy chắc chắn để thử món ăn tuyệt vời này và bạn sẽ không hối tiếc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đầu tiên, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm món bánh gan. Nên lấy gan tươi, không đông lạnh vì độ tươi của gan ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của bánh.
bươc chân 2 trên 8
Rửa sạch gan tươi dưới vòi nước chảy, cắt bỏ màng trinh và gân lá và bắt đầu nấu thịt băm từ gan.
bươc chân 3 trên 8
Trộn trứng vào gan băm, thêm muối và tiêu, đổ sữa vào. Khuấy kỹ bột rồi rây dần bột vào.
bươc chân 4 trên 8
Độ đặc của bột thành phẩm giống như bột bánh xèo thông thường, vì vậy sẽ hoàn toàn không có vấn đề gì trong quá trình chế biến bánh xèo gan.
bươc chân 5 trên 8
Chiên bánh gan cả hai mặt cho đến khi chín mềm. Chiên chúng trong một ít dầu trong chảo nóng.
bươc chân 6 trên 8
Để làm nhân bánh, bạn cần bóc vỏ và băm nhỏ hành tây và cà rốt. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm hoặc dao và nạo - tùy theo quyết định của bạn.
bươc chân 7 trên 8
Xào rau trên lửa vừa trong chảo với bơ. Đảo rau thường xuyên để rau không bị cháy.
bươc chân 8 trên 8
Lắp ráp một chiếc bánh gan rất đơn giản: bạn cần trải một chiếc bánh pancake ra, phết mỡ hỗn hợp sốt mayonnaise, mù tạt và gia vị, sau đó tạo thành một lớp nhân hành tây-cà rốt rồi phủ lên bánh pancake tiếp theo. Lặp lại quá trình này cho đến khi bạn đã lắp ráp được chiếc bánh từ tất cả các nguyên liệu.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *