PP bánh gan

0
845
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 138,2 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 7,3 gr.
Chất béo * 7,2 gr.
Carbohydrate * 13 gr.
PP bánh gan

Bánh gan pp là một món ăn dành cho những người tuân thủ các nguyên tắc ăn uống lành mạnh, và cho những người cần một chế độ ăn kiêng ít calo. Nó được làm từ gan gà và không có sốt mayonnaise. Bánh kếp được phủ một lớp kem chua và hành tây chiên và cà rốt. Điểm nổi bật của công thức được đề xuất là một lớp cà chua tươi ở giữa bánh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Luộc một củ cà rốt đã rửa sạch để trang trí bánh. Bóc vỏ hành tây và phần còn lại của cà rốt, rửa sạch và cắt hành tây thành những khối nhỏ, và bào cà rốt trên một chiếc máy xay vừa.
bươc chân 2 trên 11
Trứng cút luộc chín, để nguội rồi cắt thành 4 miếng.
bươc chân 3 trên 11
Rửa sạch gan gà với nước lạnh rồi xay cùng với một củ hành tây trong máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Đập trứng gà vào khối gan, thêm muối, tiêu và hai thìa kem chua tùy sở thích. Nhào bột bằng máy đánh trứng và không ngừng nhào, thêm lượng bột cần thiết vào. Nhào bột cho đến khi mịn và tạo thành hỗn hợp kem chua đặc.
bươc chân 4 trên 11
Đun nóng chảo với dầu thực vật. Dùng muôi đổ bột đã nhào vào chảo, dàn đều.
bươc chân 5 trên 11
Chiên bánh trong 1-2 phút mỗi mặt cho đến khi chín vàng. Dùng thìa đảo nhẹ bánh. Xếp những chiếc bánh đã hoàn thành vào một chồng trên đĩa. Bạn có thể thoa nhẹ chảo bằng dầu trước khi nướng từng chiếc bánh kếp.
bươc chân 6 trên 11
Trong một chảo khác, xào hành tây và cà rốt đã băm nhỏ trên lửa vừa cho đến khi chín mềm. Sau đó chuyển chúng ra đĩa và để nguội.
bươc chân 7 trên 11
Rửa sạch cà chua tươi, dùng khăn ăn lau sạch để loại bỏ hết độ ẩm rồi cắt thành những miếng mỏng hình bán nguyệt.
bươc chân 8 trên 11
Khi các nguyên liệu chiên đã nguội, bạn có thể vớt bánh ra đĩa phẳng lớn. Đặt lần lượt tất cả các chiếc bánh kếp lên trên, phết kem chua lên từng chiếc bánh xèo và rải 1 thìa hành tây chiên và cà rốt vào giữa chúng.
bươc chân 9 trên 11
Ở giữa bánh, xếp một lớp cà chua xắt nhỏ thay cho phần nhân trên bánh xèo.
bươc chân 10 trên 11
Trải lớp bánh kếp cuối cùng với kem chua và rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
bươc chân 11 trên 11
Trang trí bánh với cà rốt cuộn luộc và trứng cút. Đặt bánh vào tủ lạnh trong 1 giờ để bánh ngấm kem chua rồi cho ra đĩa.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *