Bánh gan nấm

0
949
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 179,1 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 7,5 giờ
Protein * 10 gr.
Chất béo * 12,9 gr.
Carbohydrate * 11,7 g
Bánh gan nấm

Một món ăn lễ hội vô cùng đẹp mắt và vô cùng ngon là bánh gan với nấm và phô mai. Món khoái khẩu này được chế biến khá đơn giản, và bất kỳ loại nấm nào cũng phù hợp ở đây, nhưng cách đơn giản nhất là sử dụng nấm champignons tươi. Nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những vị khách của mình bằng tài nấu nướng, hãy trổ tài làm một chiếc bánh như vậy cho dịp lễ tiếp theo của gia đình nhé! Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng gan gà - hương vị của nó rất tinh tế và mềm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Bỏ gan gà ra khỏi màng, đổ đầy sữa vào ủ trong vài giờ và tiết ra máu, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố để lấy thịt băm.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Thêm kem chua và trứng vào thịt băm, khuấy đều.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Ngoài ra, thêm muối, tiêu và bột mì và khuấy cho đến khi mịn.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Đun nóng dầu trong chảo, giảm nhiệt và nướng một chiếc bánh kếp có độ dày vừa phải cho đến khi phần trên se lại. Sau đó lật sang mặt còn lại và nướng bánh kếp cho đến khi mềm, sẽ mất rất ít thời gian, vì bột như vậy được chuẩn bị rất nhanh.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Nướng tất cả bánh kếp băm của bạn theo cùng một cách.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Để làm lớp nhân cho bánh xèo, bạn rửa sạch và thái nhỏ nấm và hành tây, cho tất cả vào chảo xào cho đến khi chúng có màu vàng nâu, nêm muối và gia vị cho vừa ăn. Một số loại nấm có thể được cắt thành từng lát và chiên riêng để trang trí trên mặt bánh.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Bào bất kỳ pho mát cứng trên máy nghiền mịn, nghiền tỏi qua máy ép, và thái nhỏ rau thì là, sau khi rửa và làm khô. Trộn phô mai với tỏi và thì là, khuấy đều.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Xếp từng chiếc pancake gan ra đĩa, rưới một chút sốt mayonnaise và nấm lên trên.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Tiếp theo - một lớp pho mát với các loại thảo mộc và một lớp sốt mayonnaise nhẹ.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Xen kẽ giữa bánh xèo và nhân, gom cả bánh lại như thế này. Bôi mỡ các mặt và trên cùng với sốt mayonnaise, phủ một lớp pho mát bào. Trang trí trên cùng với các lát champignon và hành lá. Để bánh gan của bạn ngâm ít nhất 4-6 giờ và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *