Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ món tráng miệng
  3. ➠ món tráng miệng
  4. ➠ Bánh gan cà chua

Bánh gan cà chua

0
1287
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 168 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 7,8 g
Chất béo * 10,1 gr.
Carbohydrate * 12,6 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh gan cà chua
Nội dung

Bánh gan cà chua là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ ngày lễ. Trông sáng sủa và trang trọng. Bạn có thể trang trí một chiếc bánh như vậy theo nhiều cách khác nhau, với trí tưởng tượng và nỗ lực của bạn. Có thể nói, bánh gan sẽ mềm, có thể tan chảy trong miệng bạn nếu bạn để nó trong tủ lạnh qua đêm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Rửa thật sạch cà rốt, luộc chín một củ trên lửa nhỏ. Gọt vỏ phần còn lại của cà rốt và nạo trên một máy xay thô. Bóc vỏ hành, để riêng một củ, phần còn lại băm nhuyễn.
bươc chân 2 trên 11
Luộc trứng cút trước 6 phút, để nguội rồi bóc vỏ, cắt thành bốn phần trước khi trang trí bánh.
bươc chân 3 trên 11
Bất kỳ lá gan nào cũng sẽ làm việc cho một chiếc bánh gan. Gan lợn hoặc gan bò trước hết phải được rửa sạch và ngâm qua sữa. Rửa thật sạch gan gà dưới vòi nước chảy, loại bỏ mỡ thừa. Cho vào cối xay sinh tố cùng với hành khô băm thành nhiều phần, băm nhỏ, thêm trứng gà, muối, tiêu và kem chua.
bươc chân 4 trên 11
Trộn đều bột. Đun nóng chảo, phết một ít dầu thực vật rồi nhẹ nhàng đổ bột gan vào, dàn phẳng, tạo hình tròn. Chiên bánh đến khi mặt trên đặc lại, sau đó dùng thìa lật mặt kia và nướng thêm 1 phút.
bươc chân 5 trên 11
Cho bánh gan đã hoàn thành ra đĩa và làm nhân.
bươc chân 6 trên 11
Làm nóng một chảo sâu lòng, thêm một chút dầu thực vật và cho cà rốt nạo vào máy xay thô và hành tây cắt nhỏ bằng dao. Chiên cho đến khi chín vàng và để nguội.
bươc chân 7 trên 11
Rửa sạch cà chua và cắt thành nửa khoanh.
bươc chân 8 trên 11
Bắt đầu thu thập bánh gan. Lấy một chiếc đĩa hay một chiếc đĩa đẹp mắt, bày một chiếc pancake gan lên, phết một ít sốt mayonnaise, cho một muỗng canh rau đã chiên lên trên toàn bộ bề mặt của pancake gan.
bươc chân 9 trên 11
Trải chiếc bánh kế tiếp ra, phết sốt mayonnaise và phân bố đều các nửa vòng của quả cà chua. Vì vậy, hãy thu thập toàn bộ bánh ăn dặm, xen kẽ phần nhân.
bươc chân 10 trên 11
Phủ một lớp sốt mayonnaise mỏng lên lớp trên cùng. Rửa thật sạch hành lá dưới vòi nước. Lau khô hoặc giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa, dùng dao sắc thái nhỏ. Rắc hỗn hợp lên mặt trên và mặt bánh.
bươc chân 11 trên 11
Gọt vỏ cà rốt luộc chín và cắt thành từng lát mỏng. Cuộn các lát mỏng thành cuộn giống như bông hồng và đặt chúng vào giữa bánh gan. Đặt các phần trứng cút xung quanh chu vi của bánh snack. Bánh gan có thể ăn được nhưng tốt nhất nên để trong tủ lạnh vài tiếng cho ngấm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *