Bánh gan phô mai

0
681
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 184,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 12 giờ
Protein * 7,3 gr.
Chất béo * 10,7 g
Carbohydrate * 19,9 gr.
Bánh gan phô mai

Gan là một phụ phẩm rất hữu ích, tuy nhiên ở dạng thông thường không phải ai cũng thích, và đặc biệt là trẻ em. Nhưng người lớn sẽ đánh giá cao một chiếc bánh làm từ bánh gan tinh tế vì hương vị ban đầu của nó, và trẻ em vì một cách trình bày thú vị.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Gan gà rửa sạch, loại bỏ màng và máu đông, lau khô. Xay qua máy xay thịt hoặc bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 2 trên 7
Trong một bát riêng, đập trứng và cho gan vào, đảo đều. Sau đó thêm bột mì, muối, tinh bột, soda vào, nhào bột cho bánh thành một khối đồng nhất không bị vón cục.
bươc chân 3 trên 7
Bôi dầu hướng dương lên khay nướng, phủ giấy da lên và bôi mỡ. Trải bột gan ra giấy theo lớp đều, các mép ngắn khoảng 1-2 cm. Đặt khay nướng vào lò và nướng bánh gan trong 25-30 phút ở 190 độ.
bươc chân 4 trên 7
Khi bánh đã được, bạn bày ra một mặt phẳng sạch, lật mặt bánh. Cẩn thận dùng dao cạy một miếng bọt biển ẩm để tách giấy ra khỏi bánh.
bươc chân 5 trên 7
Chia bánh thành nhiều miếng hình chữ nhật.
bươc chân 6 trên 7
Lót chảo bánh bằng màng bám sao cho màng bám trên các cạnh của chảo bánh.
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Kết hợp pho mát, sốt mayonnaise và tỏi băm.
Đặt lớp vỏ đầu tiên xuống đáy khuôn, phết nước sốt phô mai-mayonnaise lên trên, phủ lớp vỏ gan tiếp theo lên trên. Xen kẽ giữa các lớp băng cho đến khi kết thúc. Bạn không cần tra dầu mỡ lần cuối bánh, dùng màng bọc thực phẩm bọc mép bánh lại rồi cho khuôn vào tủ lạnh 8-12 tiếng.
bươc chân 7 trên 7
Sau thời gian quy định, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh, mở màng và cho bánh ra đĩa, rưới sốt mayonnaise lên trên và trang trí với rau thơm và ô liu.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *