Trang Chủ
➠ món tráng miệng
➠ món tráng miệng
➠ Bánh gan trong lò

Bánh gan trong lò

1195

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 170,5 kcal

Các phần 0,7 l.

Giờ nấu ăn 150 phút

Protein * 4,5 gr.

Chất béo * 7,6 gr.

Carbohydrate * 25,7 g

Nội dung

Bánh gan cổ điển thông thường thường được chế biến trên cơ sở bánh nướng trong chảo như bánh kếp bột. Nhưng lần này chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức làm bánh ngon và nhanh chóng được làm từ gan băm, được mang ra lò sẵn sàng cùng với các nguyên liệu khác. Công thức rất đơn giản, chúng tôi khuyên mọi người nên thử làm và làm hài lòng bản thân và gia đình của bạn với một hương vị mới. Một chiếc bánh như vậy không chỉ có thể được nướng trong lò mà còn có thể nướng trong tủ nướng nhiều bánh ở chế độ "Nướng".

Thành phần

Gan gà hoặc gan lợn hoặc gan bò 0,5kg Cà rốt 0,5kg Củ hành 0,5kg Bột báng 0,5 muỗng canh. Sữa bò 0,5 muỗng canh. Muối mùi vị Tiêu đen xay mùi vị mayonaise 150 g Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Gan, bóc màng, phải được phơi khô, sau đó cho qua máy xay thịt hoặc ngắt bằng máy xay sinh tố để lấy thịt băm.

Thêm bột báng và sữa vào thịt băm, khuấy đều tất cả mọi thứ và để lạnh trong một giờ trong tủ lạnh.

Hành tây và cà rốt thái hạt lựu, thái nhỏ hoặc nạo, cho vào chảo xào sơ.

Đánh đều bằng dầu thực vật và phủ một ít vụn bánh mì vào đĩa nướng hoặc bát đựng nhiều bánh.

Đặt một phần ba phần rau xào xuống đáy đĩa.

Tầng trên - một phần ba thịt băm từ gan. Bôi trơn mọi thứ bằng một ít mayonnaise.

Lặp lại các lớp chiên và gan băm thêm hai lần nữa, phủ sốt mayonnaise lên mặt trên của chiếc bánh tương lai. Thời gian nướng 1 giờ (trong lò nướng có nhiệt độ 180 độ hoặc trong tủ nướng đa năng ở chế độ "Nướng").