Bánh gan bò

0
509
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 156,9 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 7,9 gr.
Chất béo * 8,3 gr.
Carbohydrate * 15,1 gr.
Bánh gan bò

Bánh gan bò là một món khai vị thịnh soạn và độc đáo. Bánh này có thể được phục vụ tại bàn lễ hội. Nhờ cách trang trí bắt mắt của các loại rau, món ăn sẽ đọng lại trong lòng thực khách rất lâu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 24
Gan bò chúng ta rửa sạch, lọc sạch màng và gân. Cắt thành từng miếng nhỏ để tiện cho việc xay thêm.
bươc chân 2 trên 24
Cho gan vào máy xay cùng với hành tây đã bóc vỏ. Xay cho đến khi mịn. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay thịt.
bươc chân 3 trên 24
Đổ hỗn hợp gan vào hộp đựng tiện lợi.
bươc chân 4 trên 24
Chúng tôi đập vỡ ba quả trứng thành một hỗn hợp. Chúng tôi trộn lẫn.
bươc chân 5 trên 24
Cho từ từ bột mì vào, đổ sữa vào. Trộn một lần nữa cho đến khi mịn.
bươc chân 6 trên 24
Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
bươc chân 7 trên 24
Làm nóng chảo với bơ và chiên bánh kếp. Chúng tôi trải bột trong một lớp mỏng.
bươc chân 8 trên 24
Cắt nhỏ củ hành tây thứ hai. Gọt vỏ cà rốt và chuyển qua một máy xay thô.
bươc chân 9 trên 24
Xào hành tây và cà rốt trên chảo cho đến khi mềm. Bạn có thể thêm muối.
bươc chân 10 trên 24
Chúng ta bắt đầu tạo hình cho bánh. Phủ sốt mayonnaise lên bánh kếp gan.
bươc chân 11 trên 24
Phủ sốt mayonnaise lên một chiếc bánh kếp khác. Bây giờ rải đều các loại rau.
bươc chân 12 trên 24
Phủ sốt pancake gan lên mặt chảo, phủ sốt mayonnaise. Chúng tôi lặp lại trình tự của các lớp. Phủ sốt mayonnaise lên toàn bộ bánh, bao gồm cả mặt bên.
bươc chân 13 trên 24
Luộc phần trứng còn lại. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Xay lòng đỏ thành bột mịn.
bươc chân 14 trên 24
Cắt nhỏ protein hoặc cho qua máy nghiền.
bươc chân 15 trên 24
Rắc protein lên các mặt của bánh. Thành phần sẽ kết dính tốt với sốt mayonnaise.
bươc chân 16 trên 24
Rắc lòng đỏ lớp trên cùng.
bươc chân 17 trên 24
Chuẩn bị đồ trang trí thôi. Cắt dưa chuột thành các bản dài mỏng. Thật tiện lợi khi sử dụng máy cắt rau củ quả.
bươc chân 18 trên 24
Luộc phần cà rốt còn lại và cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 19 trên 24
Chúng tôi làm hoa hồng từ cà rốt. Hình tròn mỏng là cánh hoa. Chúng tôi tạo thành toàn bộ bông hoa bằng tay của chúng tôi và cố định nó bằng tăm.
bươc chân 20 trên 24
Chúng tôi làm lá từ một quả dưa chuột. Chúng tôi cũng tạo hình với bàn tay của chúng tôi, giúp đỡ với một cây tăm.
bươc chân 21 trên 24
Chúng tôi trải đều chế phẩm trên một lớp lòng đỏ, cẩn thận lấy tăm ra.
bươc chân 22 trên 24
Thêm mùi tây vào chế phẩm ăn được. Chúng ta bắt đầu trang trí với sốt mayonnaise.
bươc chân 23 trên 24
Mayonnaise có thể được phủ bằng lưới hoặc hoa văn. Theo quyết định của bạn.
bươc chân 24 trên 24
Bánh đã sẵn sàng! Bây giờ nó phải được gửi để cấp đông trong tủ lạnh trong 1-2 giờ. Sau đó, bạn có thể phục vụ nó đến bàn. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *