Tiêu sốt cà chua tỏi
0
682
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
66,6 kcal
Các phần
5 l.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
0,6 g
Chất béo *
4,1 gr.
Carbohydrate *
16,8 g
Ớt chuông và cà chua luôn là một sự kết hợp rất ngon. Và nếu chúng ta bổ sung tỏi, chúng ta cũng sẽ có được vị bùi và thơm đặc trưng. Chúng tôi sử dụng cà chua cho công việc này dưới dạng nước sốt - bạn cần phải nghiền chúng trước. Chúng tôi khuyên bạn không nên cắt ớt mà hãy để chúng ở dạng làm đôi - đây là cách mà toàn bộ kết cấu của cùi sẽ xuất hiện và ớt sẽ trông "độc lập" hơn. Chiếc trống sẽ đặc biệt đẹp nếu bạn sử dụng ớt chuông với nhiều màu sắc khác nhau.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đầu tiên bạn cần làm nước sốt cà chua. Để thực hiện, bạn rửa sạch cà chua khỏi bụi bẩn, cắt từng quả theo chiều dọc từ trên xuống rồi cho vào nồi sâu lòng. Đổ nước sôi vào cà chua và để trong năm phút. Trong thời gian này, da sẽ mềm và bắt đầu di chuyển khỏi tủy răng. Chúng tôi loại bỏ vỏ của tất cả cà chua và chuyển chúng qua máy xay thịt hoặc đấm bằng máy xay sinh tố - bạn sẽ có được một khối lượng gần như đồng nhất. Ta cho khối cà chua vào bình có thể tích rồi đặt lên bếp đun. Đun sôi và nấu trong mười lăm phút.
Rửa lon và tiệt trùng theo bất kỳ cách nào thuận tiện. Đun sôi các nắp trong nước trong hai phút. Để các lọ và nắp đậy khô hoàn toàn. Cho ớt vào lọ đã chuẩn bị với nước sốt cà chua và cuộn chúng lại bằng nắp đậy ngay lập tức. Sau khi đậy nắp, ta úp ngược lọ để kiểm tra độ kín và dùng chăn quấn lại. Sau khi nguội, ta chuyển phôi đến vị trí cất giữ.
Chúc ngon miệng!