Tiêu sốt cà chua không giấm

0
681
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 66,4 kcal
Các phần 3 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 0,6 g
Chất béo * 4,1 gr.
Carbohydrate * 16,8 g
Tiêu sốt cà chua không giấm

Đây là một công thức dành cho những ai không thích món trắng nhúng giấm. Để đảm bảo độ tin cậy cho việc bảo quản món ăn nhẹ này, bạn có thể thêm axit xitric vào, có thể hầm hạt tiêu trong một giờ và có thể khử trùng phôi trong lọ. Trong công thức này, bạn được mời thêm chanh vào tiêu. Để có một món ăn sáng và phong phú, bạn cần phải có cà chua và ớt ngọt và bùi. Nấu ăn mà không cần tiệt trùng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Bỏ cuống và hạt ở ớt chuông. Sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Chuyển ớt đã băm nhỏ vào một bát lớn và đổ nước sôi vào chần qua trong 15 phút. Sau đó, bỏ ớt vào chao cho hết nước.
bươc chân 2 trên 7
Rửa sạch cà chua, cắt miếng vừa ăn và xay nhuyễn bằng cối xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
bươc chân 3 trên 7
Đổ cà chua xay nhuyễn vào một chiếc chảo chuyên dùng để nấu mứt, thêm muối, đường, dầu thực vật đã tính toán vào và thêm hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp nhuyễn và đun sôi trên lửa lớn.
bươc chân 4 trên 7
Sau đó chuyển các miếng hạt tiêu vào chảo để xay nhuyễn. Đun sôi và nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút.
bươc chân 5 trên 7
Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi cho vào bát đựng tỏi.
bươc chân 6 trên 7
Cho lá nguyệt quế, tỏi băm nhỏ và một thìa cà phê chanh vào xào chín. Trộn đều khối lượng, nấu khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
bươc chân 7 trên 7
Chuyển các mẩu hạt tiêu vào lọ đã được khử trùng trước và đổ đầy nước sốt cà chua nóng vào, cho đầy lọ lên trên cùng. Sau đó cuộn các lọ lại, úp chúng lên nắp và để nguội dưới bất kỳ chiếc "áo khoác lông" nào. Bảo quản ớt ở nơi tối và mát.

Khoảng trống hạnh phúc!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *