Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Đồ ăn nhẹ
  3. ➠ Đồ ăn nhẹ
  4. ➠ Dưa chuột mọc um tùm cho mùa đông

Dưa chuột mọc um tùm cho mùa đông

0
11406
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 98,3 kcal
Các phần 4 p.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 2,8 gr.
Chất béo * 5,2 gr.
Carbohydrate * 20,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Dưa chuột mọc um tùm cho mùa đông
Nội dung

Những quả dưa chuột non luôn chủ động đi vào rãnh, nhưng với những quả phát triển quá mức, các câu hỏi thường nảy sinh. Những quả dưa chuột này đã dai hơn, ít giòn hơn và nhìn chung không ngon. Nhưng nếu bạn chuẩn bị đúng cách những mẫu vật như vậy và tẩm ướp gia vị, bạn sẽ có được một chế phẩm rất ngon không thua kém hương vị của những người anh em còn non. Điều quan trọng là phải quan sát tỷ lệ và kỹ thuật nấu ăn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa thật sạch dưa chuột và đổ nước lạnh vào. Chúng tôi để trong một vài giờ để ngâm, để trái cây trở nên ngon hơn.
bươc chân 2 trên 7
Lau khô dưa chuột đã chuẩn bị và cắt bỏ phần đầu của cả hai bên. Chúng tôi cắt từng quả dưa chuột thành hình khối dài từ 3 đến 4 cm và dày từ 1 đến 2 cm. Nếu hạt quá mềm thì phải cắt bỏ, không được sử dụng.
bươc chân 3 trên 7
Chuẩn bị hỗn hợp nước xốt trong một bát riêng. Để làm điều này, trộn đường cát, muối, tiêu đen, bột mù tạt khô và tỏi cho qua máy ép.
bươc chân 4 trên 7
Đổ dầu thực vật tinh luyện và giấm vào bát, theo tỷ lệ đã chỉ dẫn. Chúng tôi trộn mọi thứ một cách kỹ lưỡng.
bươc chân 5 trên 7
Chúng ta rửa sạch rau và chùm hoa thì là, lau khô và dùng dao thái nhỏ. Cho thì là đã cắt nhỏ vào hộp đựng với dưa chuột và đổ nước xốt đã chuẩn bị vào. Chúng tôi trộn mọi thứ bằng tay, cố gắng phân bố đều thành phần ngâm chua và các loại thảo mộc trên tất cả các lát dưa chuột.
bươc chân 6 trên 7
Chúng tôi để dưa chuột trong một giờ rưỡi ở nhiệt độ phòng để chúng tiết ra nước và ướp.
bươc chân 7 trên 7
Sau khi hết thời gian quy định, xếp dưa chuột vào lọ khô vô trùng, đổ đầy nước xốt và đậy kín nắp. Chúng tôi đặt các hộp để khử trùng trong hai mươi phút và cuộn lại bằng các nắp đậy vô trùng. Để các lọ nguội hoàn toàn và đặt chúng ở nơi tối và mát bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *