Bánh ngắn với quả việt quất và phô mai tươi
0
1448
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
128,2 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
35 phút
Protein *
5,6 g
Chất béo *
9,2 g
Carbohydrate *
21,1 gr.
Có quả việt quất trong nhà bếp không? Làm một chiếc bánh với cô ấy - chúng tôi cung cấp một công thức làm bánh ngọt ngắn với pho mát. Sự kết hợp của lớp nền giòn tan, kem đông ngọt tinh tế và quả mọng mọng nước với vị chua chua rất dễ chịu. Quả việt quất có thể dùng cả tươi và đông lạnh, không cần rã đông trước. Sau khi nướng xong, chúng ta phải làm nguội bánh để lớp sữa đông đặc lại và dâu ít nở ra.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Hãy chuẩn bị bột bánh mì ngắn. Rây bột mì vào âu, thêm bột nở, muối và đường cát vào, trộn đều. Chà bơ trên máy xay thô và cho vào bột mì. Dùng tay chà xát bột mì và bơ cho đến khi thu được những hạt bột vụn. Sau đó, chúng ta đập trứng thành vụn, trộn và nhào bằng tay một khối bột khá dẻo, có hình dạng, không dính tay. Chúng tôi tạo thành một quả bóng từ bột và đặt nó trong tủ lạnh từ mười đến mười lăm phút.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt hình thức với chiếc bánh tương lai lên tầng giữa của lò nướng đã nóng và nướng trong khoảng ba mươi đến ba mươi lăm phút. Thời gian nướng có thể dài hơn hoặc ngắn hơn một chút, tùy vào từng lò cụ thể. Bánh thành phẩm phải có màu nâu xung quanh các mép, và các quả có thể bị nứt một phần trên bề mặt. Chúng tôi lấy thành phẩm ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Sau khi để nguội, cắt bánh ngọt thành từng phần và dùng.
Chúc ngon miệng!