Bánh ngắn với dâu tây và phô mai tươi

0
1591
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 163,4 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 7,6 gr.
Chất béo * 6,2 gr.
Carbohydrate * 26,1 gr.
Bánh ngắn với dâu tây và phô mai tươi

Một chiếc bánh mì ngắn với pho mát và dâu tây giống như một chiếc bánh pho mát, được bổ sung một cách hoàn hảo bởi sự ngon ngọt và hương vị tươi sáng của quả mọng tươi. Chiếc bánh hóa ra đẹp đến mức bạn có thể yên tâm nấu nó trên bàn tiệc lễ hội. Hãy khen ngợi và ngưỡng mộ tài năng nấu nướng của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Cho bơ đã làm mềm vào một cái tô sâu. Thêm đường, muối và xát kỹ. Khi khối bột trở nên đồng nhất, đập một quả trứng vào, thêm kem chua và khuấy đều.
bươc chân 2 trên 9
Rây bột để làm giàu oxy, cũng như loại bỏ các cục và mảnh vụn có thể có trong bột. Thêm bột nở và trộn đều các nguyên liệu khô. Xin lưu ý rằng bột bánh mì ngắn phải được nhào thật nhanh để không bị dai sau đó.
bươc chân 3 trên 9
Bọc phần bột đã hoàn thành trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
bươc chân 4 trên 9
Chuẩn bị phần nhân pho mát. Cho phô mai, đường, kem chua, bột bắp, vanilin, bột báng và trứng vào bát trộn. Giết mọi thứ bằng máy xay cầm tay.
bươc chân 5 trên 9
Đốt lửa trong lò và làm nóng trước ở 180 ° C. Để nướng loại bánh này, nên sử dụng loại bánh có nhiều cạnh cao, đường kính từ 22-24 cm. Dùng giấy da phủ lên mặt dưới của bánh, Bôi mỡ các mặt bằng bơ và rắc bột mì, do đó làm cho bánh như vậy - áo sơ mi kiểu Pháp. Dàn đều bột xuống đáy khuôn, tạo thành các cạnh, chiều cao khoảng 4 cm, cho khối sữa đông vào giữa đế cát, cho phẳng.
bươc chân 6 trên 9
Đặt bánh vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng trong 40-45 phút. Để nguội hoàn toàn bánh thành phẩm.
bươc chân 7 trên 9
Chuẩn bị thạch theo hướng dẫn trên bao bì. Phân loại và rửa sạch dâu tây. Gỡ bỏ tóc đuôi ngựa và dùng khăn giấy thấm nước lên dâu tây để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Cắt dâu tây thành từng lát bằng nhau, đặt đẹp mắt lên trên phần nhân sữa đông của bánh và cẩn thận lấp đầy thạch đã chuẩn bị. Để bánh vào tủ lạnh ít nhất một giờ.
bươc chân 8 trên 9
Khi thạch đã đông lại, lấy bánh ra khỏi chảo và chuyển sang một chiếc đĩa xinh xắn.
bươc chân 9 trên 9
Phục vụ bánh kem sữa đông dâu tây ướp lạnh theo từng phần.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *