Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Greens, hoa, rễ
  3. ➠ Món ăn từ cây đại hoàng
  4. ➠ Đại hoàng và bánh cát meringue

Đại hoàng và bánh cát meringue

0
1886
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 184,3 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 5,9 gr.
Chất béo * 7,4 gr.
Carbohydrate * 34,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Đại hoàng và bánh cát meringue
Nội dung

Nếu bạn chưa bao giờ thử các món nướng từ đại hoàng, thì bạn chắc chắn nên sử dụng công thức này và làm cho bản thân và gia đình của bạn ngạc nhiên. Nhân đại hoàng ngon ngọt, bánh ngọt giòn và bánh trứng đường giòn được kết hợp hoàn hảo trong kết cấu của chúng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 31
Rửa và lau khô thân cây đại hoàng thật sạch.
bươc chân 2 trên 31
Loại bỏ xơ bằng máy gọt rau củ.
bươc chân 3 trên 31
Rửa sạch phần thân cây đại hoàng đã bóc vỏ một lần nữa và thấm khô trên khăn giấy.
bươc chân 4 trên 31
Cắt thành khối hoặc lát mỏng.
bươc chân 5 trên 31
Cho vào hộp, thêm một nửa lượng đường cát cần thiết.
bươc chân 6 trên 31
Trộn kỹ. Đặt nhân vào tủ lạnh.
bươc chân 7 trên 31
Cho bơ ở nhiệt độ phòng vào cối xay sinh tố và thêm kem chua.
bươc chân 8 trên 31
Chia trứng gà thành lòng trắng và lòng đỏ. Cho sóc vào tủ lạnh.
bươc chân 9 trên 31
Cho một nửa lượng đường cát cần thiết vào cối xay sinh tố.
bươc chân 10 trên 31
Sau đó cho lòng đỏ gà vào cối xay sinh tố.
bươc chân 11 trên 31
Đổ bột mì đã rây qua rây.
bươc chân 12 trên 31
Sau đó thêm bột nở và muối.
bươc chân 13 trên 31
Đậy cối xay sinh tố và xay mịn bằng máy xay sinh tố. Bột sẽ khá dính.
bươc chân 14 trên 31
Lót khay nướng hoặc đĩa nướng bằng giấy nướng hoặc cọ với một ít dầu thực vật.
bươc chân 15 trên 31
Bày bột ra.
bươc chân 16 trên 31
Dùng thìa silicone dàn đều bột, tạo thành các cạnh nhỏ. Đặt khuôn vào tủ lạnh. Vặn lò làm nóng trước ở 160 độ.
bươc chân 17 trên 31
Lấy protein đã nguội ra khỏi tủ lạnh, cho đường bột vào dần dần.
bươc chân 18 trên 31
Sử dụng máy trộn, bắt đầu đánh ở tốc độ thấp, tăng dần tốc độ.
bươc chân 19 trên 31
Tiếp tục đánh bông cho đến khi đạt được một khối trắng mịn.
bươc chân 20 trên 31
Sau đó, tăng tốc độ lên tối đa và đánh cho đến khi đạt đỉnh chắc chắn.
bươc chân 21 trên 31
Lấy chảo bột ra khỏi tủ lạnh, thêm đại hoàng và đường cát vào.
bươc chân 22 trên 31
Sau đó, trải đều trên toàn bộ bề mặt.
bươc chân 23 trên 31
Cho lòng trắng trứng đã đánh bông và đường bột lên trên.
bươc chân 24 trên 31
Sử dụng thìa silicone, làm mịn cẩn thận.
bươc chân 25 trên 31
Đặt chảo bánh vào lò nướng và nướng trong vòng 50-60 phút. Hãy nhìn vào lò nướng của bạn.
bươc chân 26 trên 31
Sau khi hết thời gian, lấy bánh ra khỏi lò.
bươc chân 27 trên 31
Để nguội chiếc bánh đã hoàn thành một chút.
bươc chân 28 trên 31
Dùng dao sắc vạch nhẹ xung quanh mép khuôn đã tách.
bươc chân 29 trên 31
Tháo khuôn cẩn thận.
bươc chân 30 trên 31
Đặt bánh ra đĩa đẹp mắt.
bươc chân 31 trên 31
Để nguội hoàn toàn và phục vụ theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *