Cherry và bánh cát meringue
0
732
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
214,6 kcal
Các phần
9 cổng.
Giờ nấu ăn
75 phút
Protein *
7,7 g
Chất béo *
13,4 gr.
Carbohydrate *
26,2 g
Những người yêu thích món tráng miệng ngọt ngào sẽ thích nó. Meringue tinh tế và giòn kết hợp với vị chua mọng nhẹ và trông rất ấn tượng. Món ăn này sẽ trông tuyệt vời trên một bàn tiệc lễ hội.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Trong khi bột nghỉ, chuẩn bị phần nhân. Cho anh đào, đường nâu và quế vào một chiếc chảo sâu lòng, thêm 2/3 lượng nước anh đào và đun sôi trên lửa nhỏ. Nấu các quả dâu trong 5 phút, khuấy liên tục. Hòa tan tinh bột trong phần nước cốt còn lại rồi cho vào nồi. Khuấy đều và nấu một lúc, khuấy mạnh. Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, lấy nồi ra khỏi bếp và trong khi khuấy, để nguội các chất bên trong đến nhiệt độ phòng.
Cán mỏng miếng bột đã được làm lạnh theo kích thước hình dạng của bạn, thêm vài cm nữa để tạo thành các cạnh, dùng nĩa nén và đâm vào đáy của đế. Bạn có thể cẩn thận cắt bỏ phần thừa bằng dao. Nếu bạn sử dụng hình thức tách rời, phần đáy và hai bên có thể được làm riêng biệt và đường may có thể được làm phẳng một cách đơn giản.
Chúc ngon miệng!