Bánh cát nhân nho đen đông lạnh

0
1691
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 150,8 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 6,2 gr.
Chất béo * 6 gr.
Carbohydrate * 24,4 g
Bánh cát nhân nho đen đông lạnh

Có thể chuẩn bị bánh Pie với bánh ngọt lớp vỏ và nho đông lạnh quanh năm như một loại bánh ngọt tự làm tuyệt vời cho bữa trà và thậm chí cho bàn tiệc lễ hội. Bột bánh mì ngắn đặc và không thấm nước quả mọng, giúp bánh đẹp ở đường cắt, chỉ cần làm thật nhanh, nếu không bánh sẽ mất độ dai và trở nên dai. Tốt nhất là nhào bột bằng máy xay thực phẩm, nhưng bạn cũng có thể dùng máy đánh trứng. Rã đông trước và xả hết nước trái cây.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Giữ bơ ở nhiệt độ nhà một thời gian để bơ trở nên mềm và dễ dàng nghiền nát bằng thìa.
bươc chân 2 trên 9
Cho bơ vào cối xay thực phẩm hoặc tô để nhào bột, thêm lượng đường ghi trong công thức và đánh cho đến khi thu được kem hơi nhẹ. Trong máy xay thực phẩm, trước tiên hãy đánh ở tốc độ thấp, sau đó ở tốc độ tối đa.
bươc chân 3 trên 9
Sau đó cho lần lượt trứng gà vào từng khối này và tiếp tục đánh cho đến khi khối này đồng nhất.
bươc chân 4 trên 9
Đổ bột mì đã rây qua rây vào hỗn hợp trứng-dầu và nhào nhanh bột (trong máy xay thực phẩm ở tốc độ tối thiểu) để bột vừa kết lại thành một quả bóng, nếu không bột sẽ bị thô.
bươc chân 5 trên 9
Sau đó chuyển bột sang mặt bàn đã có bột, dùng tay nhào một chút, vo thành từng búi rồi dẹt ra đĩa. Bọc bột trong một miếng màng bám và để tủ lạnh trong 30 phút. Bột trộn theo cách này có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong một ngày.
bươc chân 6 trên 9
Sau thời gian này, bạn có thể bắt đầu nướng bánh. Cho quả nho đã rã đông vào bát riêng, thêm tinh bột và đường vào và dùng thìa khuấy đều để tinh bột bao phủ hoàn toàn quả cà chua.
bươc chân 7 trên 9
Lăn bột đã nguội giữa hai tờ giấy thành bảng dày đến 4 mm và có kích thước tùy theo món nướng của bạn.
bươc chân 8 trên 9
Sau đó nhẹ nhàng chuyển lớp này sang khay nướng hoặc vào khuôn. Cho quả nho đã chuẩn bị lên bột thành một lớp đều. Dùng tay miết chặt các mép bột lại một chút, tạo thành các cạnh. Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 ° C trong 35 phút và cho đến khi bánh có màu vàng nâu.
bươc chân 9 trên 9
Đảm bảo làm nguội bánh ngọt nướng với nho đông lạnh và chỉ sau đó cắt thành miếng và phục vụ.
Làm bánh ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *