Bánh anh đào cát đông lạnh

0
934
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 226,4 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 75 phút
Protein * 5 gr.
Chất béo * 2,9 gr.
Carbohydrate * 50,3 g
Bánh anh đào cát đông lạnh

Món bánh này sẽ hấp dẫn những ai yêu thích mứt mọng, béo ngậy, đặc và ngọt nhiều đường. Hoàn hảo như một món tráng miệng trên bàn tiệc lễ hội và như một món ăn nhẹ buổi sáng với trà hoặc cà phê.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Dùng rây mịn để rây bột vào bát. Điều này sẽ làm bão hòa nó với không khí và loại bỏ các cục lớn.
bươc chân 2 trên 11
Đổ đường icing vào cùng một cái bát và trộn với bột mì. Cũng nên rây bột, nhưng điều này là không cần thiết.
bươc chân 3 trên 11
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ mềm ở nhiệt độ phòng. Thêm nó vào hỗn hợp khô. Để thuận tiện, tốt hơn là bạn không nên đặt nguyên miếng mà nên cắt sẵn thành nhiều miếng nhỏ hơn.
bươc chân 4 trên 11
Dùng nĩa khuấy đều tất cả các nguyên liệu như thể cọ xát chúng vào thành bát cho đến khi bạn nhận được các hạt vụn. Tốt hơn là không nhào bột bằng tay để bơ không bắt đầu chảy ra do nhiệt. Thêm nước lạnh vào hỗn hợp vụn thu được và dùng nĩa trộn đều.
bươc chân 5 trên 11
Tạo thành một quả bóng từ bột đã thu được, bọc nó trong polyetylen hoặc dùng màng bám chặt cái bát lên trên để bột không bị gió ra ngoài, và đặt nó vào tủ lạnh trong 10-15 phút.
bươc chân 6 trên 11
Trong khi anh đào chưa rã đông hoàn toàn, hãy loại bỏ các vết rỗ, nếu có. Để dâu rã đông trong chao để nước thừa thoát ra ngoài và không làm ướt bánh trong tương lai.
bươc chân 7 trên 11
Chia bột đã làm lạnh thành hai phần theo tỷ lệ khoảng 2: 1. Bây giờ dành một phần bột nhỏ hơn và cuộn phần còn lại thành một lớp đồng nhất giữa hai tờ giấy da. Chuyển bột sang chảo tart và đổ bột xuống. Cắt bỏ phần thừa ở hai bên.
bươc chân 8 trên 11
Rắc một nửa tinh bột khoai tây xuống đáy cát bằng rây mịn.
bươc chân 9 trên 11
Cho cherry vào khuôn và dàn đều. Rắc nhân bánh lên trên một lớp đều tinh bột và đường.
bươc chân 10 trên 11
Lấy phần bột còn lại trong tủ lạnh ra, trộn với hom và cán thành một lớp nhưng không dày như phần đế. Cắt các phần trang trí cho chiếc bánh theo ý của bạn, bạn có thể sử dụng dao xoăn và dao cắt cành cho việc này, nhưng bạn có thể thực hiện bằng một con dao thông thường nếu bạn không có bất cứ thứ gì tương tự trong tay. Đặt phần trang trí lên trên quả anh đào và kẹp nhẹ xung quanh các cạnh để kết nối với các bên. Để bánh được giòn, bạn có thể đánh bột với trứng đã đánh tan và rắc một chút đường.
bươc chân 11 trên 11
Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 180 ° C trong 50 phút. Ăn khi còn nóng. Trang trí nếu muốn bằng cách rắc một lớp đường bột mỏng lên trên.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *