Bánh Sandwich nhân dâu tây

0
1890
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 133,7 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 4,9 gr.
Chất béo * 10,5 g
Carbohydrate * 19,1 gr.
Bánh Sandwich nhân dâu tây

Một công thức cho những ai yêu thích bánh mì ngắn và bánh ngọt sữa đông với quả mọng. Một chiếc bánh dâu tây mở đầy phô mai và kem chua cũng có thể được chuẩn bị trên bàn tiệc - sản phẩm trông rất hấp dẫn. Toàn bộ bí mật nằm ở cách bố trí thành công của những quả dâu tây. Họa tiết quả mọng tươi sáng trên nền kem mang đến hiệu ứng ấn tượng. Để có thể đánh giá được hết những phẩm chất của bánh, hãy nhớ để bánh nguội hoàn toàn để lớp nền cát có kết cấu vụn và phần nhân đông cứng lại.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng cối xay sinh tố để chuẩn bị bột - điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho công việc và tiết kiệm thời gian. Cho bơ đã cắt miếng vào âu, rây bột mì với bột nở, thêm muối. Chúng tôi bật máy xay và đạt được những mảnh vụn mịn, đồng nhất.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đập trứng thành phần vụn thu được, thêm đường cát và kem chua với lượng đã định. Bật máy xay và nhanh tay nhào bột. Xôi mềm nhưng giữ dáng tốt, không dính tay.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Chúng tôi bọc bột trong màng bám và đặt nó trong tủ lạnh từ mười lăm đến hai mươi phút. Bột sẽ nguội và cứng hơn.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Trong khi bột nguội, chuẩn bị quả mọng và nhân sữa đông. Rửa sạch dâu tây, cắt bỏ đài hoa, thấm khô dâu trên khăn cho khỏi ẩm. Cắt một nửa tổng thể tích của quả mọng thành những hình khối nhỏ, nửa còn lại thành những "cánh hoa" theo chiều dọc.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Để chuẩn bị nhân bánh, bạn cho phô mai, kem chua béo vào tô, đập trứng, thêm đường cát, đường vani và tinh bột ngô. Sử dụng một máy xay ngâm, đấm mọi thứ lại với nhau cho đến khi thu được một khối chất lỏng đồng nhất và các tinh thể đường hòa tan.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Bôi mỡ chảo bánh bằng một ít dầu thực vật không mùi. Ngoài ra, bạn cũng có thể phủ nó bằng giấy da dầu. Nếu khuôn là silicone, bạn không cần bôi trơn. Chúng tôi phân phối bột đã chuẩn bị bằng tay của chúng tôi theo hình dạng, chúng tôi làm các miếng đệm xung quanh các cạnh. Dùng nĩa để châm bột ở vùng dưới cùng. Cơ sở cát đã sẵn sàng.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Đặt một nửa nhân sữa đông lên trên nền cát, dùng thìa cân bằng. Tiếp theo, rải đều dâu tây đã cắt hạt lựu lên nhân bánh.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Đặt phần thứ hai của nhân sữa đông lên trên dâu tây đã cắt nhỏ, cân bằng. Trên bề mặt, chúng tôi xếp các "cánh hoa" theo hình tròn, tạo thành một mô hình, như trong ảnh.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt chảo bánh trên mức giữa của lò đã nóng và nướng trong khoảng một giờ. Thời gian nướng có thể thay đổi một chút tùy theo từng lò cụ thể. Chúng tôi tập trung vào thực tế là vào cuối quá trình nướng, bánh có lớp vỏ ngắn phải có màu nâu đẹp mắt xung quanh các cạnh và nhân bánh sẽ có màu vàng kem. Chúng tôi lấy thành phẩm ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Lấy bánh nguội ra khỏi khuôn và chuyển sang đĩa phục vụ. Cắt thành nhiều phần và phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *