Cherry Jeliled Pie

0
1767
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 226,7 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 8,1 gr.
Chất béo * 15,3 g
Carbohydrate * 27,3 g
Cherry Jeliled Pie

Chiếc bánh mềm mại và tinh tế với nhân phô mai, được pha loãng với quả anh đào chua và các loại hạt nghiền giòn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh khoảng một giờ trước khi nấu để bơ tan chảy và mềm. Cắt thành khối vuông nhỏ hoặc đĩa mỏng cho tiện, chuyển vào bát sâu và xay với đường cho đến khi thu được kem. Sau đó, đập trứng vào bát này và khuấy cho đến khi mịn.
bươc chân 2 trên 9
Trộn đều bột mì với bột nở rồi rây qua rây mịn. Trong các phần, cho các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bơ-trứng, khuấy kỹ mọi thứ mỗi lần để loại bỏ các cục bột. Nhào thành một khối bột đồng nhất, tạo thành một quả bóng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh 30 phút.
bươc chân 3 trên 9
Để bột nguội nhanh hơn, bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh, để khoảng 10-15 phút là được. Sau đó, cuộn nó thành một lớp giữa hai tờ giấy da, chuyển nó sang một đĩa nướng và băng lại để tạo thành các mặt. Dùng nĩa ghim vào đáy của đế cát.
bươc chân 4 trên 9
Nếu cần thiết, hạnh nhân có thể được thay thế bằng bất kỳ loại hạt nào khác, ví dụ, quả óc chó. Đổ nước sôi lên các loại hạt và để yên trong 5 phút, sau đó loại bỏ vỏ. Lau khô chúng bằng khăn và dùng dao thái nhỏ. Nếu muốn dùng máy xay, tốt hơn hết bạn nên phơi các loại hạt trong không khí hoặc sấy trong lò. Bởi vì với cách xay rất mịn, đã được bão hòa với nước trước đó, chúng có thể biến thành cháo, và không thành vụn.
bươc chân 5 trên 9
Để chuẩn bị nhân bánh, trộn kem, bột mì, trứng và đường trong một cái tô sâu. Đánh cho đến khi mịn, làm vỡ các cục bột.
bươc chân 6 trên 9
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180. Dùng giấy da phủ lên khuôn bánh ngọt và cho một ít trọng lượng vào bên trong. Nó có thể là ngũ cốc hoặc đậu. Đặt chảo vào lò nướng và nướng vỏ bánh trong 10 phút. Sau đó lấy giấy da đã cân ra và nướng thêm 5 phút cho khô phần đáy.
bươc chân 7 trên 9
Lấy phần đế đã hoàn thành ra khỏi lò và phủ một lớp hạnh nhân đã nghiền lên dưới cùng. Dùng thìa hoặc thìa nghiền mịn.
bươc chân 8 trên 9
Đặt quả anh đào lên các loại hạt thành một lớp đều và lấp đầy mọi thứ bằng nhân kem.
bươc chân 9 trên 9
Nướng bánh ở nhiệt độ như trên trong vòng 30 - 40 phút. Các mặt bên phải được làm nâu, và nhân bánh sẽ trở nên đặc hơn và khô ở trên. Nếu phần bột sẽ nướng nhanh hơn phần giữa, hãy dùng giấy bạc bọc kín bánh lại và nướng cho đến khi hết phần nhân.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *