Pie với lingonberry và kem chua trên bánh ngọt shortcrust
0
809
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
155,9 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
300 phút
Protein *
4,8 gr.
Chất béo *
9 gr.
Carbohydrate *
22 gr.
Bánh với dâu tây và kem chua có thể được chuẩn bị cho món tráng miệng và như một món ăn nhẹ buổi chiều, vì nó khá hài lòng. Bánh được nướng với dâu tây trong lò, sau đó đổ kem chua và để trong tủ lạnh ngâm trong 4 giờ. Để có một chiếc bánh ngọt thành công, bột mì, đường và bơ được sử dụng theo tỷ lệ 3: 2: 1. Một quả trứng hoặc nước đá được thêm vào để kết dính, và bột nở làm cho bột không đặc lắm. Lingonberries được lấy tươi hoặc đông lạnh.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Đầu tiên, nhào bột bánh mì ngắn để làm nhân bánh. Cho bơ đã làm mềm vào tô để nhào bột, dùng dao xắt thành từng miếng nhỏ rồi dùng nĩa trộn đều với đường, vani và muối. Sau đó đập trứng vào bơ và dùng nĩa trộn một lần nữa. Rây bột mì qua rây. Sau đó, thêm từng phần vào hỗn hợp bơ và nhào bột, trước tiên bằng nĩa, sau đó chuyển bột sang mặt bàn đã được nhào bột và nhào bằng tay cho đến khi tạo thành khối dẻo, đàn hồi.
Làm bánh ngon và thành công!