Pie với nho đen và nhân kem chua

0
1927
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 141,6 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 5,4 gr.
Chất béo * 5,5 gr.
Carbohydrate * 23,8 g
Pie với nho đen và nhân kem chua

Nhân kem chua làm loãng hương vị nho đậm đặc và làm cho món tráng miệng nói chung mềm và nhiều kem hơn. Nó cũng tẩm lớp vỏ tốt hơn nhiều, so với nhân chỉ từ quả mọng, vì vậy trong những chiếc bánh nướng như vậy nó ít bị vụn và giòn hơn nhiều.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Trước khi bắt đầu nấu, hãy cho bơ vào ngăn đá ít nhất 30 phút, và tốt nhất là trong 1-1,5 giờ. Sau đó, cắt nó thành từng miếng nhỏ hoặc bào nó trên một máy xay thô. Cho vào bát của máy xay thực phẩm, thêm bột mì, muối, đường và bột nở vào đó. Đánh đều tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi vụn, mịn.
bươc chân 2 trên 8
Thêm trứng vào khối lượng thu được và trộn lại. Bạn sẽ có một quả bóng bột mịn. Nếu nó vẫn còn khô và rơi ra, thêm một muỗng canh nước lạnh và khuấy lại một lần nữa.
bươc chân 3 trên 8
Rải bột lên đĩa nướng, cho bột thành một lớp đều và tạo thành những đường viền nhỏ. Dùng nĩa châm vào đáy và cho vào tủ lạnh 30 phút.
bươc chân 4 trên 8
Chà pho mát nhỏ cho phần nhân qua rây mịn hoặc đánh trong máy xay cùng với đường, đường vani và trứng.
bươc chân 5 trên 8
Thêm kem chua vào hỗn hợp thu được và trộn cho đến khi mịn bằng máy đánh trứng hoặc máy xay cùng loại.
bươc chân 6 trên 8
Phân loại các quả dâu trước, rửa sạch và trải lên một chiếc khăn để chúng có thời gian khô vào thời điểm chuẩn bị làm bánh. Đặt chúng ở dưới cùng của đế bánh ngọt mỏng và làm phẳng. Nếu bạn dùng dâu đông lạnh thì không cần rã đông mà chỉ nên rắc nhẹ tinh bột lên trên.
bươc chân 7 trên 8
Đổ phần đế kem chua lên trên mặt bánh. Nướng món tráng miệng trong lò ở 170 ° C trong 45-50 phút.
bươc chân 8 trên 8
Độ chín của bánh được quyết định bởi màu vàng của các mặt và độ đậm đặc của nhân kem chua. Làm nguội món tráng miệng đã nướng trên giá dây đến nhiệt độ phòng và phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *