Bánh bắp cải làm từ bột với sốt mayonnaise trong lò nướng

0
918
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 201,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 10 gr.
Chất béo * 14,7 g
Carbohydrate * 27 gr.
Bánh bắp cải làm từ bột với sốt mayonnaise trong lò nướng

Bột trên mayonnaise cho một chiếc bánh thạch thú vị ở chỗ nó được nhào một cách nhanh chóng và dễ dàng, nó trở thành chất lỏng và đồng thời tạo ra một miếng bánh mỏng và bở. Để kết hợp hài hòa giữa nhân bắp cải với kết cấu xốp của bột, hãy nghiền bột càng mỏng càng tốt trước khi cho vào bánh. Chúng tôi cũng thêm một số cà rốt để có hương vị và màu sắc. Rắc mè lên bề mặt bánh - điều này không chỉ trang trí cho bánh mà còn mang lại hương vị dễ chịu cho bánh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Cắt bắp cải trắng bằng dao hoặc dùng dao ghép lại. Bạn cũng có thể xay nó bằng máy vắt đặc biệt. Dùng tay bóp đều khối lượng đã cắt để làm mềm và giảm khối lượng.
bươc chân 2 trên 6
Nhào bột. Đập trứng vào bát, thêm sốt mayonnaise, kefir, muối và đường cát. Trộn các thành phần lỏng cho đến khi mịn. Sau đó cho bột mì và bột nở đã rây vào. Nhào bột tích cực để không còn vón cục.
bươc chân 3 trên 6
Bôi mỡ món nướng với một lượng nhỏ dầu thực vật.
bươc chân 4 trên 6
Chúng tôi trải bắp cải đã chuẩn bị theo mẫu. Gọt vỏ cà rốt từ vỏ trên cùng, rửa sạch và chà xát trên máy xay thô. Đổ đều cà rốt bào sợi lên bắp cải.
bươc chân 5 trên 6
Đổ phần bột đã chuẩn bị lên trên phần nhân bắp cải và cà rốt. Ta cố gắng làm đều tay để bánh được mịn. Bước cuối cùng là bạn rắc vừng lên trên bột. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi gửi bánh vào đó và nướng trong bốn mươi phút. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo từng lò cụ thể. Khi kết thúc quá trình, một lớp vỏ màu nâu vàng hấp dẫn sẽ xuất hiện trên bề mặt.
bươc chân 6 trên 6
Chúng ta lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, để bánh hơi nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Cắt thành nhiều phần và dùng nóng hoặc nguội.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *