Bánh dâu tây nhân kem chua
0
2052
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
144,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
4,8 gr.
Chất béo *
10,8 g
Carbohydrate *
21,9 gr.
Bánh nướng kem chua là một lựa chọn nướng rất phổ biến với quả mọng. Sự kết hợp này đã trở thành truyền thống. Chúng tôi chuẩn bị bột bánh mì ngắn làm cơ sở và trong trường hợp này, chúng tôi khuyên bạn nên lấy dâu tây để làm nhân. Nên sử dụng kem chua để đổ béo hơn - sản phẩm sẽ trở nên tinh tế hơn, hương vị đậm đà hơn. Nhân tiện, dâu tây có thể để cả tươi và rã đông.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Để chế biến bánh ngọt, rây bột mì vào bát, thêm muối và đường cát. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ rồi cho bột mì vào. Dùng tay xoa đều bột mì và bơ cho đến khi thu được hỗn hợp vụn đồng nhất. Sau đó đổ nước đá vào và nhào cho bột dẻo, không dính tay. Cuộn nó thành một quả bóng và đặt nó vào một đĩa nướng đã được bôi dầu mỡ. Sử dụng tay của chúng tôi, chúng tôi phân phối bột dọc theo đáy và các bên của biểu mẫu.
Chuẩn bị phần nhân kem chua. Để thực hiện, bạn đập trứng vào một hộp riêng, đổ đường cát và đường vani vào. Đánh tất cả mọi thứ với nhau bằng máy trộn cho đến khi thu được bọt nhẹ. Sau đó, thêm kem chua, tinh bột và bột mì với số lượng quy định. Trộn tất cả mọi thứ với nhau bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn ở tốc độ thấp cho đến khi mịn. Đổ dâu tây vào khuôn bột với hỗn hợp trứng-kem chua. Hình dạng có thể được nghiêng một chút theo các hướng khác nhau để phân bố đều.
Chúng tôi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ. Chúng tôi đặt hình dạng với chiếc bánh tương lai lên tầng giữa của lò nướng đã nóng và nướng trong khoảng ba mươi lăm đến bốn mươi phút. Thời gian nướng có thể dài hơn hoặc ngắn hơn một chút, tùy thuộc vào từng lò nướng cụ thể. Bánh thành phẩm phải chín vàng đều các mép và bề mặt có màu vàng kem.
Chúc ngon miệng!