Bánh đại hoàng và bột báng

0
1500
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 194,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 4,4 gr.
Chất béo * 5,7 g
Carbohydrate * 39,7 g
Bánh đại hoàng và bột báng

Đại hoàng khi nướng rất dễ chịu: có điều là nó có vị chua tự nhiên tinh tế và hương thơm tinh tế. Kết hợp với bột ngọt, đại hoàng mang đến sự cân bằng hoàn hảo về hương vị. Thêm bột báng vào bột bánh - loại ngũ cốc này rất thích độ ẩm, và có rất nhiều trong đại hoàng. Chiếc bánh trở nên lỏng lẻo và ngon ngọt. Nhớ bôi dầu thật nhiều lên đĩa nướng hoặc phủ lên đĩa nướng bằng giấy da thấm dầu, vì cây đại hoàng ngon ngọt có thể khiến bột bị dính.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Để chuẩn bị bột, đổ bột báng vào một cái bát lớn và cho sữa chua hoặc kefir vào âu. Khuấy đều và để sang một bên. Bột báng nên để lâu một chút để mềm và nở ra trước khi nướng.
bươc chân 2 trên 11
Trong khi ngâm bột báng, chuẩn bị đại hoàng. Rửa thật sạch và lau khô thân cây. Nếu da của cây đại hoàng quá cứng, tốt hơn hết bạn nên loại bỏ chúng bằng cách dùng dao nhặt ở một bên và kéo theo chiều ngược lại.
bươc chân 3 trên 11
Cắt cuống đại hoàng đã chuẩn bị thành từng lát mỏng.
bươc chân 4 trên 11
Trong khi đó, bột báng đã nở đủ.
bươc chân 5 trên 11
Đổ đường cát vào bột báng, trộn đều.
bươc chân 6 trên 11
Đổ bột mì, soda đã rây trước vào tô cùng với bột báng và trộn đều một lần nữa.
bươc chân 7 trên 11
Đổ dầu thực vật không mùi vào và trộn.
bươc chân 8 trên 11
Đậy đĩa nướng rộng hoặc tấm nướng bằng giấy da hoặc dầu mỡ thấm đều. Chúng tôi trải các thân cây đại hoàng đã thái thành một lớp mỏng. Rắc đại hoàng với đường cát.
bươc chân 9 trên 11
Cho khối bột đã chuẩn bị sẵn lên trên mặt đại hoàng, cố gắng dàn đều khối bột trên toàn khuôn.
bươc chân 10 trên 11
Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ rồi đặt món ăn ở mức giữa. Nướng trong vòng 30 - 40 phút cho đến khi bánh chín vàng.
bươc chân 11 trên 11
Chúng ta lấy bánh đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội một chút và lấy ra bày trên đĩa phục vụ. Nếu bánh được nướng trong khay nướng, việc cắt bánh thẳng ra ngay sau đó chuyển các miếng bánh ra đĩa sẽ dễ dàng hơn. Khi phục vụ, rắc đường đóng băng lên bánh qua rây lọc.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *