Bánh anh đào và việt quất

0
837
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 168,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 4,4 gr.
Chất béo * 4,6 gr.
Carbohydrate * 32,8 g
Bánh anh đào và việt quất

Sự kết hợp của các loại quả mọng và nhiều loại bột khác nhau cho phép chủ nhà thử nghiệm và chuẩn bị một chiếc bánh quả mọng mới mỗi lần. Trong công thức này, bạn được khuyến khích sử dụng quả việt quất và anh đào đóng hộp để làm nhân bánh. Bạn có thể chọn tỷ lệ và số lượng quả mọng theo ý thích của mình. Trộn bột bánh mì ngắn vụn, từ bơ lạnh và sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Bột này có thể được bảo quản trong tủ đông đến 6 tháng hoặc trong tủ lạnh trong ba ngày. Công thức rất nhanh chóng và dễ dàng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rây bột mì lên rây và đổ vào bát của máy xay thực phẩm, thêm đường và một chút muối vào.
bươc chân 2 trên 7
Bơ, luôn đông lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ và chuyển vào một cái tô với bột mì. Nhào bột ở chế độ "Pulse", tức là bật tốc độ tối đa 3-4 lần và tắt một lần. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một mẩu nhỏ.
bươc chân 3 trên 7
Đổ phần này vào bát để nhào bột, thêm một lòng đỏ và nước đá vào. Dùng nĩa khuấy bột nhanh (nó không thích nóng), sau đó dùng tay nhào đều. Sau đó cuộn bột lại thành từng búi, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đá 30 phút.
bươc chân 4 trên 7
Sau thời gian này, cuộn bột đã làm lạnh thành bánh giữa hai tờ giấy nướng. Kích thước của bánh phải phù hợp với món nướng của bạn, có tính đến sự hình thành của vành. Chừa nhiều bột để trang trí bánh. Bôi mỡ khuôn bằng bơ và đặt bột đã cán vào khuôn. Đặt hỗn hợp việt quất và sơ ri lên trên miếng bột. Tạo các dải đẹp mắt từ phần bột còn lại và đặt chúng lên trên lớp quả mọng.
bươc chân 5 trên 7
Phết đều mặt bánh với trứng đã đánh tan.
bươc chân 6 trên 7
Nướng bánh trong lò nướng đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 40 phút và cho đến khi chín vàng, mặc dù thời gian nướng tùy thuộc vào lò nướng của bạn.
bươc chân 7 trên 7
Bánh việt quất và bánh anh đào đã sẵn sàng. Để nguội một chút, cẩn thận lấy ra khỏi khuôn, rắc đường bột lên và dùng.
Làm bánh ngon và thành công!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *