Puff men bột bánh anh đào

0
869
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 228,6 kcal
Các phần 1 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 5,8 gr.
Chất béo * 10,6 gr.
Carbohydrate * 33,6 g
Puff men bột bánh anh đào

Điểm đặc biệt của bánh phồng men là sau khi nướng bánh sẽ không bị vụn và mỏng, mà bông xốp, mềm và tan trong miệng theo đúng nghĩa đen.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rã đông quả anh đào và loại bỏ chúng trong một cái chao để hút bớt chất lỏng dư thừa. Nếu lấy quả tươi thì rửa sạch dưới vòi nước, lau khô, bỏ hạt.
bươc chân 2 trên 7
Rã đông bột trước tiên, lấy nó ra khỏi gói để nước ngưng tụ không tích tụ trên nó. Cuộn tấm theo chiều dọc và cắt đôi theo chiều dọc để tạo thành các dải mỏng có chiều rộng khoảng 5 cm.
bươc chân 3 trên 7
Đổ một lượng nhỏ tinh bột vào giữa dải bột để sau này bột không bị sũng nước do nước quả anh đào tiết ra.
bươc chân 4 trên 7
Xếp các quả dâu thành một dãy, rắc đường lên trên. Nếu bạn lạm dụng nó, anh đào sẽ bắt đầu tích cực bài tiết nước trái cây. Để bánh ngọt hơn, tốt hơn hết bạn nên rắc đường lên trên trước khi nướng, sau đó sẽ tạo thành lớp vỏ caramel trên mặt bánh. Bọc bột anh đào trong một cái ống và ghim các mép lại. Làm điều này với tất cả các dải.
bươc chân 5 trên 7
Đặt xúc xích vào đĩa nướng, cuộn chúng theo hình xoắn ốc từ tâm ra rìa. Tốt hơn là đặt chúng xuống đường may.
bươc chân 6 trên 7
Trong một bát riêng, đánh trứng hoặc chỉ lòng đỏ cho lớp vỏ sẫm màu hơn, hồng hào hơn và quét lên mặt trên của chiếc bánh.
bươc chân 7 trên 7
Nướng món tráng miệng trong lò ở 180 ° C trong 45-50 phút. Thời gian tùy thuộc vào lò nướng của bạn, vì vậy hãy hướng dẫn độ chín của bột và lớp vỏ vàng của chiếc bánh.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *