Bánh mâm xôi và kem chua đông lạnh

0
579
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 157,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 4,8 gr.
Chất béo * 10,8 g
Carbohydrate * 30,9 gr.
Bánh mâm xôi và kem chua đông lạnh

Nhào bột cho một chiếc bánh như vậy dựa trên kem chua - phần vụn sẽ trở nên tươi tốt, mềm, xốp. Chúng tôi sử dụng quả mọng đông lạnh trong nhân bánh, và không cần thiết phải rã đông chúng trước. Nhưng nếu có đá trên quả mâm xôi, tốt hơn hết bạn nên để nó rã đông và rút hết chất lỏng thu được.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đầu tiên, đập trứng: đập chúng ra đĩa, thêm đường thường và vani. Đánh bằng máy trộn cho đến khi bạn có được bọt dày bông xốp nhẹ. Công đoạn này rất quan trọng: đánh nền trứng càng kỹ thì bánh nướng càng tráng lệ.
bươc chân 2 trên 7
Cho kem chua, bơ tan chảy thành khối lỏng vào bọt trứng tươi và trộn đều.
bươc chân 3 trên 7
Tiếp theo, bạn rây bột mì với bột nở qua rây mịn, nhào bột. Độ đặc của nó nên khá đặc, không bị chảy.
bươc chân 4 trên 7
Chuẩn bị mâm xôi. Nếu là quả tươi thì rửa sạch và lau khô. Rã đông trái cây đông lạnh bằng nước đá và để ráo nước. Nếu trái cây đông lạnh khô thì không cần rã đông.
bươc chân 5 trên 7
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng. Nếu khuôn làm bằng silicone thì không được phép bôi trơn. Cho một nửa số bột đã chuẩn bị vào khuôn đã chuẩn bị sẵn. Chúng tôi phân phối quả mâm xôi trên bột.
bươc chân 6 trên 7
Tiếp theo, phân phối phần còn lại của bột trên quả mọng.
bươc chân 7 trên 7
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ. Đặt hộp bánh lên mức giữa và nướng trong khoảng bốn mươi phút. Chiếc bánh sẽ lớn hơn một chút về khối lượng và sẽ được bao phủ bởi một lớp vỏ vàng rõ rệt. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, lấy ra khỏi khuôn, để nguội. Rắc đường đóng băng và cắt bánh nướng thành từng phần.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *