Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bánh khoai mì bột men

Bánh khoai mì bột men

0
3847
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 158 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 210 phút
Protein * 6,1 gr.
Chất béo * 6,4 gr.
Carbohydrate * 31,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bánh khoai mì bột men
Nội dung

Tôi muốn chia sẻ với các bạn một công thức làm bánh chua cay thơm ngon. Bột có thể được dùng làm sẵn hoặc bạn có thể tự chế biến. Tất nhiên sẽ tốt hơn nếu bạn tự tay chuẩn bị bột, nhưng nếu bạn có thời gian hạn chế, hãy sử dụng bột làm sẵn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Quyết định xem bạn sẽ tự nấu bột men hay mua bột làm sẵn. Bột men đã sẵn sàng sẽ cần 500 gram. Nếu bạn dùng bột làm sẵn thì bạn chỉ cần sơ chế phần nhân chua cay, sau khi rửa sạch, lau khô và cắt nhỏ.
bươc chân 2 trên 11
Nếu bạn sẽ tự mình chuẩn bị bột, thì hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Đổ sữa và nước uống đã được làm nóng trước ở trạng thái ấm vào tô sâu, thêm men khô vào.
bươc chân 3 trên 11
Sau đó cho một thìa đường cát và vài thìa bột mì đã rây sẵn. Khuấy đều, dùng màng bám chặt và để ở nơi ấm áp trong khoảng 30 phút. Bột trong thời gian này sẽ nổi lên tốt và tăng lên. Rây lượng bột mì còn lại theo nhiều bước và gửi vào âu bột.
bươc chân 4 trên 11
Sau đó đập một quả trứng gà, muối và đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Nhào kỹ bột. Cho bột đã nhào vào hộp và phủ khăn lên trên. Công suất nên lớn hơn vài lần, vì bột sẽ phát triển tốt về kích thước. Để ở nơi ấm áp trong khoảng 1,5-2 giờ.
bươc chân 5 trên 11
Phân loại cây me chua thật kỹ, rửa sạch trong vòi nước.
bươc chân 6 trên 11
Đặt lên một chiếc khăn nhà bếp sạch, cuộn lại và lau khô trong 5 phút.
bươc chân 7 trên 11
Xé bỏ cuống cây me và cắt lấy phần lá.
bươc chân 8 trên 11
Chia bột đã trộn thành hai phần bằng nhau. Chuẩn bị một đĩa nướng và chải kỹ với một ít dầu thực vật. Cán mỏng miếng bột dày khoảng 1 cm. Cho thìa vào đĩa nướng đã thoa dầu mỡ, sau đó xếp cây me chua đã cắt nhỏ vào.
bươc chân 9 trên 11
Rắc đường cát lên trên. Cán mỏng phần bột thứ hai, cho nhân lên trên, véo mép cho thật khéo, cắt bỏ phần bột thừa, khoét hoặc khoét một lỗ ở giữa.
bươc chân 10 trên 11
Cho chảo bánh vào lò nướng đã làm nóng trước 180 độ và nướng trong vòng 30 - 40 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một xiên gỗ.
bươc chân 11 trên 11
Nhẹ nhàng lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Chuyển từ khuôn sang đĩa phục vụ và phục vụ theo từng phần.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *