Bánh dâu tây lớp vỏ ngắn

Trong công thức làm bánh, cơ sở để làm nhân là sữa trứng, trong ngôn ngữ chuyên môn của các đầu bếp bánh ngọt được gọi là patisier. Nó được làm từ trứng, sữa và đường, có thêm bột mì và bơ. Song song với kem, dâu tây tươi sáng và mọng nước xuất hiện, mang đến sự tươi mát cho món tráng miệng.

Một chiếc bánh cát với dâu tây và kem chua được chế biến từ tất cả các nguyên liệu dễ hiểu và quen thuộc, và kết quả sẽ làm hài lòng hương vị của nó không kém các loại bánh tart phổ biến hiện nay, thường được tìm thấy trong các cửa hàng bánh ngọt. Hãy chắc chắn để nấu nó, nó rất dễ chế biến vì nó rất ngon!

Sau khi chuẩn bị một chiếc bánh theo công thức này, bạn sẽ được làm quen với sự kết hợp rất độc đáo giữa đế bánh mì giòn, dâu tây tươi, không qua xử lý nhiệt và thạch thơm ngon được làm từ nước dâu tây của chính bạn trên gelatin.

Công thức cho một chiếc bánh mở làm từ bánh ngọt có vỏ bánh với dâu tây sẽ dạy bạn cách sử dụng quả dâu đông lạnh một cách có lợi, bởi vì ăn dâu tây đã rã đông nước sẽ không ngon lắm. Và kết hợp với bánh bông lan shortcrust và nhân kem, bạn sẽ có được một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc trà gia đình.

Một chiếc bánh kem đẹp và thơm ngon với nhân dâu tươi ngọt ngào, sẽ là món ăn hoàn hảo cho bữa trà tối của bạn. Nó có thể được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc với hầu hết các bà nội trợ - bột mì, bơ thực vật, đường và tất nhiên là dâu tây.

Lớp nền cát tan chảy trong miệng, dâu tây thơm và ngon ngọt ẩn dưới lớp bánh trứng đường thoáng mát - đây là một trong những món tráng miệng ngon nhất mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị trong nhà bếp của mình. Một đặc điểm của công thức này là bột bánh mì ngắn được nhào trong bơ tan chảy.

Bánh cát với phần nhân kem chua là sự kết hợp giữa lớp đế giòn, lớp nhân kem tinh tế nhất chỉ đơn giản là tan chảy trong miệng của bạn và vị ngọt ngào của nữ hoàng các loại quả mọng - dâu tây. Đồng thời, nó rất đơn giản để chuẩn bị. Và khi sử dụng sản phẩm chất lượng đảm bảo một trăm phần trăm kết quả.

Một chiếc bánh mì ngắn với pho mát và dâu tây giống như một chiếc bánh pho mát, được bổ sung một cách hoàn hảo bởi sự ngon ngọt và hương vị tươi sáng của quả mọng tươi. Chiếc bánh hóa ra đẹp đến mức bạn có thể yên tâm nấu nó trên bàn tiệc lễ hội. Hãy khen ngợi và ngưỡng mộ tài năng nấu nướng của bạn.

Một chiếc bánh làm từ bánh ngọt giòn và vụn nhồi với dâu tây thơm và ngọt sẽ trở thành vật trang trí thực sự cho bàn ăn của bạn. Và với thực tế là công thức sử dụng dâu tây đông lạnh, nó sẽ có thể nấu nó ngay cả ngoài mùa quả mọng.

Khi tất cả mọi người đều có đầy quả mọng tươi trong vụ thu hoạch dâu tây, đó là thời điểm để nấu những chiếc bánh ngọt ngon ngọt. Bánh nướng dâu tây rất tinh tế: về hình thức và hương vị, chúng có thể cạnh tranh thành công với các loại bánh ngọt và bánh ngọt tinh tế. Chỉ có thời gian cần thiết để nấu ăn là ít hơn nhiều - và điều này luôn được đánh giá cao. Kem chua tinh tế kết hợp với dâu ngọt và bột bánh mì ngắn mang đến một sự kết hợp hương vị rất dễ chịu - cả những người thích ngọt và những người không đặc biệt thích đồ nướng sẽ thích nó.

Một món bánh tráng miệng ngon ngọt với dâu tây đông lạnh - bạn có thể nấu những chiếc bánh ngọt như vậy vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Lớp vỏ bánh mì ngắn trở nên vụn và giòn, phần nhân kem chua sau khi nướng dày lên và giống như một loại kem đặc về độ đặc và vừa miệng. Mặt khác, dâu tây đã pha loãng thành công sự kết hợp này với sự ngon ngọt của chúng. Một lựa chọn nướng tuyệt vời khi bạn muốn có một món ăn tinh tế nhưng lại không muốn vào bếp trong thời gian dài.

Bánh nướng kem chua là một lựa chọn nướng rất phổ biến với quả mọng. Sự kết hợp này đã trở thành truyền thống. Chúng tôi chuẩn bị bột bánh mì ngắn làm cơ sở và trong trường hợp này, chúng tôi khuyên bạn nên lấy dâu tây để làm nhân. Nên sử dụng kem chua để đổ béo hơn - sản phẩm sẽ trở nên tinh tế hơn, hương vị đậm đà hơn. Nhân tiện, dâu tây có thể để cả tươi và rã đông.

Dâu tây đông lạnh rất thích hợp để nướng bánh. Trong công thức này, cần phải rã đông hoàn toàn và nước cốt tiết ra trong quá trình này phải được rút hết để hơi ẩm không ngấm vào nhân bánh. Rắc dừa lên bánh cho thơm. Nếu bạn không phải là người thích mùi hương lạ thì có thể bỏ qua bước này.

Chiếc bánh dâu tây, được trang trí bằng thạch, mang một vẻ ngoài đặc biệt của lễ hội: những quả mọng bóng bẩy trông rất ngon miệng. Nhân sữa đông kết hợp với quả mọng và lớp nền cát vụn - sự kết hợp này đã có thể được gọi là một sự kết hợp cổ điển. Để chuẩn bị nhân bánh, bạn có thể mua hỗn hợp thạch làm sẵn - nó được bán ở khắp mọi nơi trong bất kỳ cửa hàng nào.

Trong tủ đa năng, bạn có thể nấu nhiều loại bánh ngọt khác nhau, bao gồm cả bánh mở. Trong công thức này, chúng tôi chuẩn bị một chiếc bánh với nhân sữa đông và dâu tây. Chúng tôi sẽ làm phần đế từ bánh ngọt vỏ ngắn; đối với phần nhân, chúng tôi sẽ trộn phô mai, trứng và đường. Chúng tôi nướng phần trống của bột và nhân sữa đông ở chế độ "Nướng", và sau đó chúng tôi đặt dâu tây lên bề mặt. Với trình tự này, bánh nở đều, quả mọng vẫn ngon ngọt và không bị mất hình dạng.

Một chiếc bánh như vậy sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Lớp đế cát giòn, nhân sữa đông tinh tế và lớp thạch dâu tây tuyệt đẹp trên bề mặt không chỉ rất ngon mà còn đẹp mắt. Những món nướng như vậy có thể trở thành điểm nhấn của một bữa tiệc trà lễ hội, và điều đó hoàn toàn chính đáng. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phô mai béo béo để hương vị của nhân phô mai béo ngậy hơn. Chúng tôi lấy dâu tây tươi: dâu tây đông lạnh sẽ không hấp dẫn thị giác như vậy, vì chúng sẽ mất hình dạng khi rã đông.

Một công thức cho những ai yêu thích bánh mì ngắn và bánh ngọt sữa đông với quả mọng. Một chiếc bánh dâu tây mở đầy phô mai và kem chua cũng có thể được chuẩn bị trên bàn tiệc - sản phẩm trông rất hấp dẫn. Toàn bộ bí mật nằm ở cách bố trí thành công của những quả dâu tây. Họa tiết quả mọng tươi sáng trên nền kem mang đến hiệu ứng ấn tượng. Để có thể đánh giá được hết những ưu điểm của chiếc bánh, hãy nhớ để bánh nguội hoàn toàn để lớp nền cát có độ giòn và phần nhân đông cứng lại.

Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh dâu tây, chúng tôi khuyên bạn nên cân nhắc lựa chọn này. Chúng ta hãy làm phần đế của bánh ngọt mỏng - nó sẽ tạo ra một lớp vỏ giòn và độ bên cao cho sản phẩm. Để đổ, lấy pho mát và kem chua - sau khi nướng, hỗn hợp sẽ thành một khối ngon ngọt mềm với vị kem dễ chịu. Quả dâu tây trong một quả trám như vậy cho thấy tất cả sự ngon ngọt và hương thơm của chúng một cách thuận lợi. Một điểm quan trọng: sau khi nướng, chúng tôi không vội lấy mẫu. Để đánh giá đúng giá trị của chiếc bánh, nó phải được để nguội hoàn toàn: bột sẽ trở nên vụn, nhân ổn định, các miếng bánh nở ra đều và đẹp. Một chiếc bánh như vậy sẽ trang trí bất kỳ bữa tiệc trà!

Dâu tây đông lạnh có thể được sử dụng trong các món nướng cũng như tươi. Trong công thức làm bánh này, bạn thậm chí không cần rã đông. Nhưng điều quan trọng là đồng thời chọn những quả có kích thước nhỏ tương đương nhau - như vậy bánh sẽ nướng ngon hơn. Nếu dâu tây lớn thì nên rã đông trước. Đối với nhân bánh, tốt hơn là nên lấy kem chua cho nó béo hơn - vị kem của bánh nướng sẽ tinh tế và rõ rệt hơn.