Pizza trong chảo trong 10 phút - công thức nấu ăn 5 bước với ảnh

Chúc ngon miệng!

Lời khuyên: Pizza này cũng có thể được chuẩn bị chỉ bằng một sốt mayonnaise (4 muỗng canh) hoặc kem chua (4 muỗng canh), tùy thuộc vào sản phẩm có sẵn.

Pizza trong chảo trên bánh mì pita từng bước

Một trong những cách nhanh nhất để làm bánh pizza trong chảo là nướng nhân trên một chiếc bánh mì pita tròn, mỏng. Thay vì bánh mì pita, bạn có thể sử dụng bánh bột làm sẵn, chúng được gọi là "đế bánh Pizza".Một điểm cộng lớn của công thức này là hoàn toàn không có bột nhào, và chiếc bánh pizza này có vị ngon như món được phục vụ trong tiệm bánh pizza.

Thành phần:

• Lavash hoặc đế cho bột - 1-2 chiếc.
• Phô mai cứng hoặc phô mai mozzarella bào - 150 gr.
• Xúc xích hoặc ức gà luộc - 150 gr.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hạt tiêu Bungari - tùy chọn.
• Tương cà + sốt mayonnaise - 2 muỗng canh
• Bơ - 10 gr. 10-20 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt mỏng giăm bông hoặc ức gà luộc (hoặc bất kỳ loại xúc xích nào khác), cà chua thành lát và tiêu Bungari thành dải. Tùy ý, bạn có thể thêm nấm champignon, ô liu hoặc ô liu cắt nhỏ vào nhân bánh, hoặc bạn có thể làm một chiếc bánh pizza chay hoàn toàn.
2. Nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn dựa trên đế bánh pizza, sau đó bôi mỡ đế bằng nước sốt (tương cà + sốt mayonnaise) và đặt tất cả các sản phẩm nhân lên đó, rắc phô mai bào lên trên.
3. Nếu bạn nấu bánh pizza trên bánh mì pita, sau đó rắc một lớp bánh mì pita mỏng với pho mát và phủ lên trên lớp bánh mì pita thứ hai để bột dày hơn một chút, sau đó phết nước sốt lên lớp thứ hai và đặt nhân lên trên .
4. Bôi mỡ chảo đã làm nóng trước với một ít bơ (bạn cũng có thể dùng một thìa dầu thực vật), đặt bánh pizza lên bánh mì pita hoặc đế bột trên đó và nướng dưới nắp cho đến khi phô mai tan chảy.

Chúc ngon miệng!

Pizza trong chảo trên bột kefir

Bánh pizza kefir thịnh soạn hóa ra lại mềm mịn hơn bánh pizza phủ kem chua hoặc bột mayonnaise. Đối với phần nhân, hãy sử dụng bất kỳ thực phẩm nào bạn thích hoặc những gì hiện có trong tủ lạnh.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột mì, loại cao cấp - 8-10 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 2-3 muỗng canh
• Kefir - 1 muỗng canh
• Trứng gà - 1 cái.
• Soda - 1 muỗng cà phê
• Muối - 1 nhúm

Để điền:

• Phô mai cứng - 100-150 gr.
• Xúc xích - 200 gr.
• Hạt tiêu Bungari - 1 hạt.
• Ô liu để nếm.
• Dưa chuột ngâm chua - để vừa ăn.
• Tương cà - 40-50 gr.
• Cà chua - 1 quả.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát sâu, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi bọt nhẹ xuất hiện, kefir ở nhiệt độ phòng với muối và trứng, cũng như với soda, giấm.
2. Tiếp theo, cho bột mì đã rây vào âu bột, cho bột vào dần và khuấy đều lên. Do đó, bạn sẽ không được quá lỏng, nhưng cũng không được đặc như bột bánh kếp.
3. Thêm 1 thìa dầu hướng dương vào bột và khuấy đều.
4. Bôi dầu vào chảo rồi dùng thìa dàn đều bột lên trên.
5. Tiếp theo, nướng bánh trong chảo có đậy nắp trong 5-7 phút trên lửa rất nhỏ để bánh không bắt đầu bị cháy.
6. Cắt xúc xích thành từng lát mỏng, nhỏ, cà chua, ô liu - thành đôi, ớt chuông và dưa chua đã bỏ hạt - thành sợi mỏng (không nhất thiết phải cho tất cả các sản phẩm này vào nhân bánh, có thể bỏ hoặc thêm vào tùy ý) .
7. Bào pho mát.
8. Khi lớp vỏ bánh pizza được nướng nhẹ bên trên, hãy bôi mỡ bằng tương cà (bạn có thể bôi mỡ không chỉ với tương cà mà còn với sốt mayonnaise).
9. Tiếp theo, xếp các sản phẩm làm nhân, bắt đầu với xúc xích.
10. Rắc phô mai bào lên trên bánh pizza và nướng trên lửa nhỏ cho đến khi vỏ bánh mềm, trong khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
11. Pizza đã hoàn thành có thể được trang trí bằng lá húng quế hoặc nhánh thì là và mùi tây.

Chúc ngon miệng!

Pizza trên bột không trứng với hải sản - công thức từng bước

Bánh pizza bột không trứng là một loại bánh pizza nhanh khác, hoàn hảo cho những người nhịn ăn hoặc không ăn trứng gà. Đối với phần nhân, chúng tôi khuyên bạn nên lấy bất kỳ loại hải sản nào (ví dụ, tôm cocktail) và các miếng dứa đóng hộp. Hải sản có thể được ghép với cá diêu ​​hồng.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột mì, loại cao cấp - 8 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh
• Kem chua - 4 muỗng canh
• Mayonnaise - 4 muỗng canh
• Muối - 1 nhúm

Để điền:

• Phô mai cứng - 100-150 gr.
• Hải sản - 200 gr.
• Ô liu để nếm.
• Tương cà + sốt mayonnaise - 40 gr.
• Dứa đóng hộp - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một chiếc bát sâu, đánh hoặc dùng thìa rây bột mì với kem chua, sốt mayonnaise và một chút muối. Bạn có thể trộn bột trong cối xay sinh tố. Để bột có độ đàn hồi, bạn có thể thêm 1 thìa dầu thực vật vào bột.
2. Cho bột vào chảo đã tráng mỡ và nướng dưới nắp không đậy vung ở lửa nhỏ trong 5 phút.
3. Tiếp theo, đánh bột với sốt mayonnaise và sốt tương cà, trên cùng với nhân hải sản, ô liu và dứa cắt lát (hoặc bất kỳ thực phẩm nào thích hợp cho bánh pizza).
4. Rắc phô mai bào lên bánh pizza và nướng dưới nắp cho đến khi bột được nướng hoàn toàn và phô mai chảy ra. Nướng lửa nhỏ để bánh chín đều.

Chúc ngon miệng!

Pizza với sữa - một công thức nhanh chóng trong 10 phút

Nếu bạn muốn nấu bánh pizza không quá nhiều calo, hãy chuẩn bị bột cho nó không phải với sốt mayonnaise hoặc kem chua, mà bằng sữa với tỷ lệ chất béo thấp. Việc lấp đầy là bất kỳ theo quyết định của bạn.

Thành phần:

Đối với bài kiểm tra:

• Bột mì, loại cao cấp - 1,5 muỗng canh.
• Trứng - 1 quả.
• Soda - 0,5 muỗng cà phê
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh
• Sữa - 100 ml.
• Muối - 1 nhúm

Để điền:

• Phô mai cứng - 100-150 gr.
• Thịt gà luộc hoặc xúc xích - 200 gr.
• Ô liu, ô liu - để nếm thử.
• Cà chua - 1 quả.
• Dưa chuột ngâm chua vừa ăn.
• Tương cà + sốt mayonnaise - 40 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một hộp lớn, đánh trứng và sữa với nhau (không nên lấy từ tủ lạnh mà để trên bàn và hâm nóng), thêm soda, giấm, muối và dầu thực vật.
2. Cho bột vào nhào theo từng giai đoạn, nhào không bị vón cục, đặc sệt như trên bánh xèo.
3. Cho bột vào chảo đã tráng mỡ và nướng dưới nắp trong 5-7 phút để bánh được nướng ở trên.
4. Tiếp theo, phết nước sốt lên bánh (sốt mayonnaise + tương cà) và cho nhân lên trên. Tất cả các thành phần làm nhân phải được dùng dao thái nhỏ, phomai phải được bào nhuyễn.
5. Rắc bánh pizza với pho mát bào và nướng trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 5-7 phút nữa, cho đến khi bột chín hoàn toàn; pho mát cũng sẽ được nướng trong thời gian này.

Chúc ngon miệng!