Cơm thập cẩm cừu trên bếp ga
0
933
Phòng bếp
phương Đông
Hàm lượng calo
104,1 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
140 phút
Protein *
4,4 gr.
Chất béo *
7,2 gr.
Carbohydrate *
18 gr.
Họ nói rằng có rất nhiều công thức nấu ăn cơm thập cẩm do người nấu. Bạn được cung cấp một công thức đã được kiểm nghiệm thời gian để nấu món ăn này trong một căn hộ bình thường và trên bếp ga. Bằng cách thực hiện đúng các bước công thức và quan sát số lượng nguyên liệu, bạn sẽ có được món cơm thập cẩm thực sự giòn chứ không phải cháo gạo với thịt. Đối với cơm thập cẩm, bạn cần một cái vạc hoặc một cái xoong có đáy dày hình cầu để giữ nhiệt độ tốt. Thịt và gạo, hành tây và cà rốt được lấy với số lượng bằng nhau. Zira, tỏi và hạt tiêu là bắt buộc đối với cơm thập cẩm, và các gia vị còn lại được thêm vào tùy thích.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Trong thời gian này, bạn hãy vo gạo nhiều lần bằng nước lạnh. Đem hấp hoặc gạo lứt cho cơm thập cẩm trên bếp ga, khi đó cơm thập cẩm sẽ bị nát. Bóc phần đầu của tỏi khỏi lớp vỏ bên ngoài và nếu muốn, chia chúng thành các tép. Cho gạo đã vo sạch thành một lớp đều vào miếng zirvak đã hoàn thành lên trên miếng thịt. Sau đó rắc muối tiêu đen lên đĩa tùy thích. Sau đó đổ nước vào nồi cho đến khi cách lớp gạo 1 cm. Đậy nắp nồi và đun cơm thập cẩm trên bếp ga ở lửa nhỏ cho đến khi nước sôi lăn tăn. Khoảng 20 phút. Không khuấy cơm thập cẩm khi hầm.
Khi chất lỏng biến mất, di chuyển cơm thập cẩm ra khỏi các thành của chảo bằng thìa có rãnh, thu thập nó lên một ngọn đồi cho đến khi chỉ còn lại chất béo dọc theo các cạnh của nó và không có nước. Sau đó tắt lửa. Để phần cơm thập cẩm đã nấu dưới nắp đậy kín trong 20 phút nữa cho ngấm. Sau đó nhẹ nhàng khuấy cơm thập cẩm và dọn ra đĩa.
Chúc ngon miệng!