Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Món cơm thập cẩm của người Uzbekistan từ thịt cừu trong vạc

Món cơm thập cẩm của người Uzbekistan từ thịt cừu trong vạc

0
768
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 78,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 4 gr.
Chất béo * 8,8 g
Carbohydrate * 10,4 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Món cơm thập cẩm của người Uzbekistan từ thịt cừu trong vạc
Nội dung

Để nấu món cơm thập cẩm cừu ngon theo tiếng Uzbek, người chủ quán cần cả thời gian và kỹ năng, được đúc kết bằng kinh nghiệm. Món ăn này được chuẩn bị cho bữa tối gia đình chủ nhật hoặc bàn tiệc liên hoan. Đối với món cơm thập cẩm kiểu Uzbek, cần có 6 nguyên liệu: thịt cừu, cơm, hành tây, cà rốt, tỏi và ớt cay. Thịt cừu tươi ngon, gạo chất lượng cao và một chiếc vạc gang có thành dày được lấy cho món cơm thập cẩm như vậy thì bạn sẽ làm hài lòng cả thực khách và những người thân yêu với món ăn này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Rửa sạch thịt cừu để làm cơm thập cẩm dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy loại bỏ hết chất lỏng và cắt thịt thành miếng vừa. Đối với cơm thập cẩm của người Uzbekistan, tất cả các nguyên liệu đều được thái nhỏ.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Đun nóng dầu thực vật trong một cái vạc. Sau đó chuyển các miếng thịt cừu vào đó.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Chiên thịt trên lửa lớn, không để thịt bị khô.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi lớn.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành những khối vuông lớn.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Chuyển cà rốt và hành tây đã cắt nhỏ vào thịt cừu nướng.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Sau đó, thêm gia vị và muối cơm thập cẩm theo sở thích của bạn và khuấy đều. Cho đầu tỏi và ớt đã bóc vỏ ngoài vào một cái vạc, đổ một cốc nước sôi và đun thịt và rau trên lửa lớn, đậy nắp kín trong 5 phút. Sau đó, chuyển vỏ tiêu và tỏi từ vạc ra đĩa.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Xả sạch gạo với nước lạnh nhiều lần. Sau đó cho vào vạc thành một lớp đều và không lẫn với thịt và rau.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đổ nước vào vạc cao hơn lớp gạo 1 cm. Chuyển đầu tỏi và ớt cay vào cơm thập cẩm. Nấu cơm thập cẩm trên lửa lớn trong 10 phút, sau đó đậy vung và đun cơm thập cẩm ở lửa nhỏ trong 20 phút.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Để món cơm thập cẩm thịt cừu Uzbekistan đã nấu chín trong 20 phút. Sau đó, loại bỏ tỏi và hạt tiêu, dùng thìa khuấy cơm thập cẩm, chuyển ra đĩa lớn và phục vụ.

Chúc ngon miệng!
 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *