Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Cơm thập cẩm cừu trong vạc đổ xăng

Cơm thập cẩm cừu trong vạc đổ xăng

0
754
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 121,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 5 gr.
Chất béo * 8,9 gr.
Carbohydrate * 24,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cơm thập cẩm cừu trong vạc đổ xăng
Nội dung

Món cơm thập cẩm thịt cừu theo truyền thống được nấu trong vạc với mỡ đuôi béo trên bếp lửa trần. Nhưng ngay cả ở nhà, bạn cũng có thể nấu món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng này.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rửa sạch thịt cừu và cắt thành từng miếng lớn. Đặt vạc vào ga và đổ dầu thực vật vào. Nướng thịt cừu trên lửa lớn cho đến khi có màu vàng nâu.
bươc chân 2 trên 9
Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng rồi cho vào thịt, tiếp tục xào khoảng 5-7 phút.
bươc chân 3 trên 9
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi.
bươc chân 4 trên 9
Vo gạo nhiều lần bằng nước chảy. Chà xát zira trong cối.
bươc chân 5 trên 9
Khi hành tây chuyển sang màu vàng nâu, cho cà rốt vào chần qua nước sôi. Muối zirvak, thêm tỏi và một nửa thìa là. Nấu cho đến khi cà rốt mềm.
bươc chân 6 trên 9
Đặt cơm lên trên. Đổ nước sôi vào vạc sao cho ngập gạo khoảng 1 - 2 cm.
bươc chân 7 trên 9
Đun nhỏ lửa cơm thập cẩm trên lửa vừa, không đậy nắp, nước phải sôi hoàn toàn.
bươc chân 8 trên 9
Xào cơm thập cẩm và gom lại trong một khay ở giữa, rắc phần thìa là còn lại lên trên. Giảm nhiệt, đậy nắp vạc và ninh cơm thập cẩm trong 40 phút.
bươc chân 9 trên 9
Để món cơm thập cẩm đã hoàn thành ủ dưới nắp trong 10-15 phút, sau đó phục vụ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *