Trang Chủ
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Cơm thập cẩm Bulgur với gà tây

Cơm thập cẩm Bulgur với gà tây

698

Phòng bếp phương Đông

Hàm lượng calo 118,1 kcal

Các phần 3 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 7,8 g

Chất béo * 7,1 gr.

Carbohydrate * 18 gr.

Nội dung

Món cơm thập cẩm Bulgur với gà tây có thể được gọi là một món ăn thanh lịch dành cho các quý cô, vì ngũ cốc và thịt chứa ít calo và chất béo. Bulgur là một loại hạt lúa mì được chế biến đặc biệt và không bao giờ được đun thành cháo, do đó, món cơm thập cẩm bulgur bở luôn được lòng các bà nội trợ. Hương vị chính của cơm thập cẩm như vậy được quyết định bởi các loại gia vị, vì vậy số lượng của chúng có thể thay đổi theo ý của bạn. Tỷ lệ ngũ cốc và nước trung bình nên là 1: 2.

Thành phần

gà tây 400 gr. Bulgur 200 gr. Cà rốt 0,5 chiếc. Củ hành 0,5 chiếc. Tỏi 4 răng. Dầu thực vật 2 muỗng canh Gia vị (tùy chọn) 0,5 muỗng cà phê Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu để làm cơm thập cẩm theo số lượng ghi trong công thức.

Bóc vỏ rau và cắt hành tây thành khối nhỏ, và cà rốt thành sợi mỏng. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chuyển rau đã cắt nhỏ vào chảo.

Rửa sạch phi lê gà tây, thấm khô bằng khăn ăn, cắt thành khối vuông nhỏ và chuyển sang chảo với rau. Đảo đều các nguyên liệu này và chiên ở lửa vừa trong 10 phút, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều.

Xả một lượng bulgur cần thiết nhiều lần với nước lạnh và đặt lên trên gà tây chiên và rau.

Sau đó rắc lên món ăn với muối và gia vị cho cơm thập cẩm, thêm lá hẹ chưa bóc vỏ vào và đổ nước nóng cao hơn mặt thịt 1 cm, trung bình theo tỷ lệ 2: 1 với ngũ cốc. Đậy nắp chảo và đun cơm thập cẩm trên lửa nhỏ trong 30 phút.