Cơm thập cẩm bò với mận

0
963
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 168,6 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 6 gr.
Chất béo * 8,6 gr.
Carbohydrate * 36,4 g
Cơm thập cẩm bò với mận

Pilaf với thịt bò không yêu cầu bất kỳ giới thiệu đặc biệt nào. Mỗi bà nội trợ mang đến một thứ gì đó của riêng mình cho món ăn này, có thể là gia vị, rau củ, trái cây khô hoặc các loại thịt lạ. Ví dụ, cơm thập cẩm với mận khô có vị chua dễ chịu và mùi thơm đặc biệt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch thịt bò, thấm khô bằng khăn giấy, cắt thành khối vuông và chiên cho đến khi chín vàng trong dầu thực vật.
bươc chân 2 trên 6
Cắt hành tây thành khối vuông, cà rốt thành sợi. Cho rau mắc ca vào cùng với thịt. Rang rau cho đến khi mềm.
bươc chân 3 trên 6
Cho muối và gia vị vào rán, dùng ngón tay chà xát thìa là cũng đổ vào vạc. Đổ nước sôi vào và đun nhỏ lửa trong vòng 30 - 40 phút.
bươc chân 4 trên 6
Trụng sơ qua nước sôi 10 phút, rửa sạch rồi cho vào vạc.
bươc chân 5 trên 6
Vo gạo nhiều lần với nước rồi cho vào vạc, đổ thêm 1-1,5 cốc nước nóng. Cho tép tỏi đã bóc vỏ vào cơm.
bươc chân 6 trên 6
Đun sôi các chất trong vạc, sau đó giảm lửa và đun liu riu trong 20-30 phút dưới nắp. Khuấy trước khi dùng.

Chúc ngon miệng!
 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *