Trang Chủ
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf từ thịt bò trong vạc gas

Pilaf từ thịt bò trong vạc gas

997

Phòng bếp phương Đông

Hàm lượng calo 135,2 kcal

Các phần 5 cổng.

Giờ nấu ăn 120 phút

Protein * 6,1 gr.

Chất béo * 9,7 g

Carbohydrate * 26,6 gr.

Nội dung

Cơm thập cẩm bò có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa. Và bạn có thể tự nấu nó ở nhà trong một chiếc vạc. Thịt cừu được sử dụng theo truyền thống, chúng tôi khuyên bạn nên lấy thịt bò mềm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Ngâm gạo trong nửa giờ trong nước nóng. Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ thịt bò, hành tây và cà rốt.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho hành tây và thịt vào xào trong 15 phút.

Sau đó cho cà rốt, muối và gia vị vào, tiếp tục xào thêm 10 phút.

Sau đó đổ nước sôi vào vạc sao cho nước ngập bên trong ca từ 1,5-2 phân. Cho đầu tỏi vào, đun sôi rồi giảm lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.

Sau đó, loại bỏ tỏi, cho gạo đã rửa sạch và thêm nước vào. Đun sôi cơm thập cẩm và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo hấp thụ chất lỏng.

Khi gần như không còn chất lỏng, lấy gạo có rãnh trượt ở giữa, nhúng đầu tỏi vào đó. Đậy nắp vạc và nấu cơm thập cẩm trên lửa nhỏ trong 25-30 phút nữa.