Cơm thập cẩm bò trong vạc trong lò nướng

0
1076
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 110,6 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 5 gr.
Chất béo * 7,9 gr.
Carbohydrate * 21,7 g
Cơm thập cẩm bò trong vạc trong lò nướng

Thịt bò, đặc biệt là khi còn nóng, sẽ tạo ra món ăn, và trong công thức này, cơm thập cẩm có mùi thơm và vị của thịt. Nấu cơm thập cẩm với thịt bò bằng lò nướng giúp cho thịt đặc biệt mềm và cơm tơi ra, món ăn sẽ có nhiều nạc, nhiều dưỡng và ngon. Đối với cơm thập cẩm, chúng tôi lấy thịt bò chất lượng cao, cơm, hành tây, tỏi, cà rốt và một loại gia vị đặc biệt cho cơm thập cẩm. Bạn có thể nướng cơm thập cẩm trong vạc, chảo có thành dày, hoặc trong nồi sứ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đầu tiên, bạn chuẩn bị nguyên liệu làm cơm thập cẩm sao cho vừa tay. Xả nhiều lần với nước lạnh. Gọt vỏ và rửa sạch các loại rau. Cắt miếng thịt bò đã rửa sạch và thấm khô bằng khăn ăn thành những miếng vừa, có kích thước bằng quả óc chó. Đặt đĩa cơm thập cẩm (vạc hoặc chảo) lên bếp và đun nóng dầu ô liu.
bươc chân 2 trên 8
Sau đó, chiên các miếng thịt bò trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu. Kết thúc quá trình chiên, cho muối vào thịt theo ý thích của bạn.
bươc chân 3 trên 8
Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khoanh mỏng. Chuyển hành tây vào thịt đã chiên và chiên trên lửa lớn, cũng cho đến khi có màu vàng nâu.
bươc chân 4 trên 8
Cắt cà rốt trên một máy xay thô hoặc cắt thành các dải mỏng. Chuyển nó vào một cái vạc và chiên cho đến khi mềm.
bươc chân 5 trên 8
Cho gạo đã vo sạch lên trên thịt và rau thành một lớp đều nhau. Rắc muối, gia vị cơm thập cẩm và thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu đen.
bươc chân 6 trên 8
Sau đó đổ lượng nước đun sôi được chỉ định trong công thức vào vạc. Đậy chặt nắp vạc bằng giấy bạc gấp 2-3 lớp.
bươc chân 7 trên 8
Làm nóng lò ở 180 ° C. Đặt vạc với cơm thập cẩm vào lò nướng đã được làm nóng trước và nấu món ăn trong 1 giờ. Sau thời gian này, mở nhẹ lớp giấy bạc và kiểm tra xem cơm đã chín chưa. Nếu vẫn còn cứng thì tăng thời gian nướng lên.
bươc chân 8 trên 8
Để phần cơm thập cẩm đã nấu với thịt bò trong lò đã tắt trong vòng 20-30 phút cho ngấm, sau đó đảo đều và dọn ra đĩa.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *