Cơm thập cẩm bò trong ống tay áo để nướng trong lò

0
630
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 110,6 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 5 gr.
Chất béo * 7,9 gr.
Carbohydrate * 21,7 g
Cơm thập cẩm bò trong ống tay áo để nướng trong lò

Trong số rất nhiều món ăn từ thịt bò, cơm thập cẩm là món đặc biệt phổ biến. Phần thịt này thường hơi khô, nên chọn loại thịt bò non cho món cơm thập cẩm. Món cơm thập cẩm bò kho được coi là một món ăn phù hợp với ẩm thực hiện đại, nhưng được chế biến đúng cách, nó không mang lại hương vị truyền thống từ bánh quai vạc. Đối với cơm thập cẩm, hãy chọn loại gạo ngon - "Devzir" hoặc hạt dài, vì loại cơm này sẽ hấp thụ mùi thơm của gia vị, nước và chất béo và tạo cho cơm thập cẩm có độ bở.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Cắt cà rốt đã gọt vỏ và rửa sạch trên một cái máy vắt vừa. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành những miếng vừa.
bươc chân 2 trên 11
Rửa sạch thịt bò bằng nước lạnh, lau khô bằng khăn bếp rồi cắt thành từng miếng thuôn dài.
bươc chân 3 trên 11
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho hành tây vào chiên cho đến khi chín vàng.
bươc chân 4 trên 11
Chuyển cà rốt nạo vào hành tây và xào cho đến khi mềm. Chuyển rau đã chiên từ chảo sang một đĩa riêng.
bươc chân 5 trên 11
Sau đó cho một chút dầu vào chảo cùng và chiên các miếng thịt bò trong đó. Chiên thịt trên lửa lớn, đảo liên tục cho đến khi vàng đều các mặt.
bươc chân 6 trên 11
Xả kỹ lượng gạo cần thiết nhiều lần (5–8) với nước lạnh và chuyển vào một cái bát sâu.
bươc chân 7 trên 11
Sau đó chuyển rau và thịt bò đã xào vào cơm. Cho tỏi đã băm nhỏ vào các nguyên liệu trên, nêm thêm gia vị, ớt bột ngọt và muối tùy thích.
bươc chân 8 trên 11
Sau đó dùng thìa trộn đều các nguyên liệu.
bươc chân 9 trên 11
Cho hỗn hợp cơm thập cẩm đã chuẩn bị vào ống rang, đổ nước vào ống bọc và buộc chặt các đầu bằng kẹp. Đừng quên xỏ ống tay áo để nó không bị bung ra trong lò.
bươc chân 10 trên 11
Chuyển phần bọc với cơm thập cẩm vào khay nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước đến 180 ° C trong 50 phút.
bươc chân 11 trên 11
Sau đó lấy phần cơm thập cẩm đã nấu chín ra khỏi lò nướng, cắt cẩn thận và dùng thìa khuấy nhẹ phần cơm thập cẩm. Bạn có thể phục vụ món ăn ra bàn.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *